Τα παιδιά δεν γνωρίζουν από πού προέρχονται τα τρόφιμα που τρώνε
Ξέρετε τα παιδιά σας; από πού προέρχονται τα τρόφιμα που λαμβάνουν κάθε μέρα; Σύμφωνα με μια έρευνα των παιδιών στο Ηνωμένο Βασίλειο, τα παιδιά στη χώρα αυτή έχουν "διασκεδαστικές" ιδέες για το πού προέρχεται το φαγητό τους: για παράδειγμα, ένας στους 20 πιστεύει ότι το τυρί και οι πατάτες προέρχονται από τους χοίρους και ότι οι φράουλες μεγαλώνουν στο ψυγείο.
Τα αποτελέσματα δείχνουν μια ανησυχητική άγνοια από την πλευρά των παιδιών του κόσμου που τα περιβάλλει. Οι ερευνητές, σύμφωνα με τη βρετανική πύλη The Huffington Post, διεξήγαγαν συνέντευξη σε συνολικά 1.000 παιδιά ηλικίας μεταξύ πέντε και 11 ετών και ανακάλυψαν ότι τα μικρά δεν είχαν ιδέα για το πού παράγεται το φαγητό ή πώς μεγαλώνουν τα φρούτα και τα λαχανικά.
Άγνοια για τα τρόφιμα
Σύμφωνα με αυτή την ενδιαφέρουσα έρευνα, τα βρετανικά παιδιά δεν γνωρίζουν πολλά σημαντικά γεγονότα σχετικά με το περιβάλλον τους. Έτσι, για παράδειγμα, ένας στους τρεις (33%) δεν γνώριζε ότι το χοιρινό προέρχεται από χοιρινό κρέας, και ένας στους πέντε (18%) δεν γνώριζε ότι ο χοίρος είναι, με τη σειρά του, από όπου προέρχεται το μπέϊκον.
Αλλά η άγνοια δεν αφορά μόνο τον κόσμο των ζώων: το 28% των μικρών ερωτηθέντωνΔεν ήξερα ότι τα καρότα μεγαλώνουν υπόγεια? Επιπλέον, το 9% πιστεύει ότι γεννήθηκαν σε θάμνους.
Τι γνωρίζετε για τα ζώα;
Έχουν άμεσες εμπειρίες με ζώα είναι επίσης μια άλλη μορφή ουσιαστικής ανάπτυξης στα μικρά παιδιά. Δεν αναφέρουμε τα κατοικίδια ζώα, αλλά τα ζώα εκμετάλλευσης. Από αυτή την άποψη, η έρευνα αποκαλύπτει ότι το 37% των παιδιών στο Ηνωμένο Βασίλειο Ποτέ δεν είχα ακούσει ένα πρόβα που πυροβολήθηκε, και ότι το 34% δεν είχε ακούσει μια αγελάδα να κηδεύει κοντά, με εκατοντάδες παιδιά που το είχαν ακούσει μόνο μέσω τηλεόρασης ή οθονών ηλεκτρονικών υπολογιστών.
Η έρευνα έχει αναπτυχθεί από βρετανικό οργανισμό που ειδικεύεται στη σύνδεση των γεωργικών εκμεταλλεύσεων και του περιβάλλοντος με τον υπόλοιπο πληθυσμό με την ευκαιρία της Open Farm Sunday, γεγονός που πραγματοποιήθηκε το περασμένο Σαββατοκύριακο στην Αγγλία, όπου οι εκμεταλλεύσεις του οι χώρες είναι ανοιχτές στους πολίτες να επισκέπτονται και να μαθαίνουν από αυτές, ενώ ταυτόχρονα τις κατατάσσουν στο λογαριασμό τους τη σημασία της προσέγγισης του φυσικού κόσμου πιο συχνά
Μεταφέροντας τα αποτελέσματα σε εθνικό επίπεδο, είναι ενδιαφέρον να ρωτήσουμε πόσο τα παιδιά μας γνωρίζουν τα ζώα και τις καλλιέργειες, τις βασικές πληροφορίες που θα τους κάνουν να εκτιμήσετε το περιβάλλον και να το απολαύσετε περισσότερο. Από αυτή την άποψη, μπορείτε να εξετάσετε τη δυνατότητα να κάνετε μια οικογενειακή εκδρομή σε ένα σχολείο αγροκτήματος, για παράδειγμα, όπου θα μαθαίνουν όλα αυτά τα δεδομένα, ενώ θα έχουν πολύ χρόνο.
Angela R. Bonachera
