Πώς να διδάξετε τη διατροφή στα παιδιά
Γνωρίζουμε όλο και περισσότερο τη σημασία της διατροφής και της άσκησης. Η διδασκαλία της παιδικής διατροφής δεν θα κοστίσει τόσο πολύ αν, από το σχολείο, βοηθηθούν να καταλάβουν ποια τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται συχνότερα και σε μεγαλύτερη ποσότητα. Έχοντας επίγνωση της σπουδαιότητας της εκπαίδευσης των παιδιών σε καλή διατροφή, οι υπεύθυνοι της κτηνοτροφίας Aramark ξεκίνησαν μια εκπαιδευτική πρωτοβουλία την οποία κάλεσαν Το Μικρό Σώμα Τροφίμων.
Από ένα cδυναμική και συμμετοχική, η ομάδα Aramark, αποτελούμενη από παιδαγωγούς, καθηγητές και διατροφολόγους, προσπαθεί να εξηγήσει στους μαθητές της Βρεφονηπιακής Εκπαίδευσης των σχολείων στις οποίες προμηθεύει καθημερινά ποια τρόφιμα πρέπει να συμπεριλάβουμε στη διατροφή μας και ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να τα συνδυάσουμε για να μεγιστοποιήσουμε τα οφέλη τους διατροφικές και να προωθήσει την καλύτερη λειτουργία του σώματός μας. Το κοινό-στόχος αυτού του εστιατορίου αποτελείται από διαφορετικά σχολεία και εταιρείες, οπότε η ιστορία έχει πολλούς διαφορετικούς δυνητικούς πελάτες. Σε αυτό πρέπει να προσθέσουμε ότι δεν είναι η πρώτη ιστορία που η οντότητα σχεδιάζει να προσεγγίσει τα μικρά. Η πραγματοποίηση δραστηριοτήτων αυτού του τύπου είναι για αυτούς μια συνήθης πρακτική.
Αντικείμενο και αξίες της ιστορίας των τροφίμων
Η ιστορία, με πρωταγωνιστή ένα μικρό ποτήρι νερό, παρουσιάζεται σε μια διαδραστική συνάντηση στην οποία τα παιδιά έχουν την ευκαιρία να συμμετάσχουν και να περάσουν πολύ καλά. Αυτό το μικρό ποτήρι δείχνει στα παιδιά τα διαφορετικά φυτά ενός σπιτιού στο οποίο ζουν πολλοί άλλοι χαρακτήρες. ως Γιαούρτι, Don Queso ή Μις Γάλα, για παράδειγμα. Μέσα από μια ψηφιακή παρουσίαση, πώς θα μπορούσε να γίνει διαφορετικά με την εξοικείωση των παιδιών μας με τις νέες τεχνολογίες και πόσο ελκυστική είναι η πραγματικότητα μακριά από αυτά, διδάσκονται οι διάφορες βασικές έννοιες. Διεξάγεται επίσης μια ομαδική δυναμική και, προκειμένου να διευθετηθούν οι αποκτηθείσες γνώσεις και να αναπτυχθεί η φαντασία τους, διοργανώνεται εργαστήριο σχεδίασης με θέμα τη διατροφή.
Με αυτές τις πρακτικές προορίζεται διδάξτε στα παιδιά ποιες είναι οι καλύτερες διατροφικές συνήθειες και να κάνουμε περισσότερα ελκυστικά φρούτα και λαχανικά, επειδή αυτά είναι αυτά που συνήθως δημιουργούν την περισσότερη απόρριψη στα παιδιά μας. Αυτό δεν συμβαίνει με ένα χάμπουργκερ ή ένα πιάτο σπαγγέτι, για παράδειγμα, και αυτό είναι κάτι που πρέπει να αλλάξει. Επομένως, το πρώτο είναι να εξηγήσετε ποιες είναι οι ομάδες τροφίμων ή οι οικογένειες και ποιες πρέπει να καταναλωθούν συχνότερα και σε μεγαλύτερη ποσότητα. Πρέπει να τους εκθέσουμε με ελκυστικό τρόπο τα οφέλη των τροφίμων. Το τέχνασμα είναι να τους διδάξει να τρώνε χωρίς να το παρατηρούν. Αν τα χρησιμοποιούμε από μικρά για να εκτιμήσουμε διαφορετικές γεύσεις, όταν είναι μεγαλύτερα δεν θα έχουν χόμπι, θα ήθελαν να τρώνε τα πάντα και θα μπορούν να παίρνουν μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή χωρίς κανένα πρόβλημα.
Η εταιρεία δεν παραλείπει, με αυτή την πρωτοβουλία, την ευκαιρία να δείξει στα παιδιά τη σημασία της κατανάλωσης αρκετών υγρών. Πρέπει να ενυδατωθείτε και να κάνετε σωματική άσκηση, επομένως το μικρό ποτήρι νερό είναι ο αφηγητής μας. Σίγουρα στο τέλος της ιστορίας γίνεται επίσης φίλος του και θα θέλουν να το αγνοήσουν τυφλά! Ένας άλλος στόχος αυτής της ιστορίας είναι να σταματήσει ο καθιστικός τρόπος ζωής των παιδιών και να εξηγήσει στα παιδιά ότι τα αθλήματα και τα υπαίθρια παιχνίδια είναι μια διασκεδαστική εναλλακτική λύση στους υπολογιστές, τα βιντεοπαιχνίδια ή την τηλεόραση.
Άλλα προγράμματα εκπαίδευσης για τη διατροφή
Όπως είπαμε, δεν είναι η πρώτη φορά που η Aramark επιδιώκει να ευαισθητοποιήσει τα παιδιά ότι η διατροφή είναι σημαντική στη ζωή μας. Στην πραγματικότητα, όλες οι ιστορίες που βγαίνουν περιλαμβάνονται σε ένα έργο με τίτλο "Η γεύση που μεγαλώνει", η οποία έχει τη δική της ιστοσελίδα. Από εδώ, ο στόχος είναι να ενθαρρύνει τις υγιεινές συνήθειες των παιδιών και να παρέχει στους γονείς και στους εκπαιδευτικούς τις απαραίτητες οδηγίες για να το κάνουν τόσο στο σπίτι όσο και στο σχολείο. Στη δικτυακή πύλη διατίθενται επίσης διάφοροι πόροι διδασκαλίας και συνταγές με πρόσβαση χωρίς καμία επιβάρυνση.
Μπαμπά, μητέρα: υπογράψτε αυτές τις εφαρμογές για να μάθετε πώς να τρώτε υγιεινά
Ότι να εκπαιδεύσουμε χωρίς να το βλέπουμε καθαρό και χωρίς να τελειώσουμε να είμαστε βαρείς και βαρετοί δεν είναι πάντα ένας απλός στόχος, στην πραγματικότητα, πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα πειστικοί για να το πετύχουμε. Ως εκ τούτου, υπάρχουν πολλοί πόροι στο Διαδίκτυο που διευκολύνουν το έργο μας. Εδώ προτείνουμε κάποια:
- Πτήση τροφής: είναι ένα παιχνίδι βίντεο που αναπτύχθηκε από την Kids Health for iPhone που είναι διαθέσιμο στο iTunes για να μάθουν τα παιδιά να τρώνε υγιεινά με απλό και διασκεδαστικό τρόπο. Το παιδί πρέπει να μετακινήσει έναν χιονάνθρωπο από τη μια πλευρά στην άλλη, ώστε να μπορεί να πάρει το φαγητό που πέφτει από τον ουρανό. Αλλά προσέξτε! Θα πρέπει να εξηγήσετε στο γιο σας ότι μπορούν να ληφθούν μόνο υγιεινά τρόφιμα, θα πρέπει να αποφευχθεί το πρόχειρο φαγητό, διότι αν το τρώει η κούκλα θα πρέπει να αρχίσουμε. Μπορούμε να περάσουμε το επίπεδο μόλις έχουμε επιτύχει δύο χιλιάδες υγιείς θερμίδες.
- Η Diana τρώει υγιεινά: Αυτή η εφαρμογή έχει τον ίδιο σκοπό με τον προηγούμενο. Τα παιδιά θα καταλάβουν μαζί της ποιες τροφές μας βοηθούν να μεγαλώσουμε, που μας δίνουν την ενέργεια να αντιμετωπίσουμε την ημέρα στο σχολείο και ποια πράγματα πρέπει να φάμε με λιγότερη επιμέλεια. Το παιχνίδι σχεδιάζεται σε παστέλ χρώματα και έχει διαφορετικές δραστηριότητες, από το απλούστερο (που αποτελείται μόνο από χρωματισμό) στο οποίο απαιτεί λίγο περισσότερη πνευματική προσπάθεια με την οποία θα πρέπει να αναζητήσουμε διαφορές. Όπως Flight Food, η Diana τρώει υγιεινά Διατίθεται στο iTunes για iPhone.
- Διατροφή και ισορροπημένη διατροφή: σε αυτή την περίπτωση, ο πρωταγωνιστής μας δεν είναι η Diana αλλά η Bo. Σε αυτό το παιχνίδι προτείνονται τρεις δραστηριότητες: η πρώτη βοηθά το παιδί να διακρίνει τα υγιεινά τρόφιμα από αυτά που δεν είναι, το δεύτερο εξηγεί πώς να τα διανείμει σε οικογένειες και το τρίτο καλεί τον χρήστη να δημιουργήσει ένα μαγικό φίλτρο με τον σεφ. υγιεινή συνταγή για να δημιουργήσετε ένα μεγάλο και ισορροπημένο γεύμα, θα είναι το κύριο πιάτο των γενεθλίων του πιγκουίνου. Είναι συμβατό με όλες τις συσκευές iPhone και είναι προσβάσιμο μέσω του iTunes. Είναι δωρεάν για τα πρώτα επίπεδα και θα πρέπει να πληρώσουμε αν θέλουμε να συνεχίσουμε να παίζουμε όταν τα έχουμε ξεπεράσει.
- Υγιεινά τρόφιμα τροφίμων: Ένας άλλος νέος φίλος! Ένα μικρό μικρό τέρας που, όπως και ο χιονάνθρωπος που παρουσιάσαμε προηγουμένως, παραλείπει τα ανθυγιεινά τρόφιμα και διατηρεί τα τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες. Στην αρχή τα παιδιά χρειάζονται τη βοήθεια ενός ενήλικα για να παίξουν αυτά τα πράγματα επειδή είναι δύσκολο για αυτούς πρώτα να μάθουν πώς να διακρίνουν ένα υγιεινό φαγητό από αυτό που δεν είναι. Αλλά για αυτό είναι ότι, τελικά, ξέρουν πώς να το κάνουν για τον εαυτό τους. Είναι επίσης για το iPhone, αλλά μπορεί να εγκατασταθεί σε άλλες συσκευές.
- Μετρώντας την τροφή με τον Lenny: Αυτή η εφαρμογή διαφέρει από τις προηγούμενες, καθώς είναι ειδικά σχεδιασμένη για όλα τα παιδιά που έχουν διαβήτη επειδή αυτό που κάνει είναι να τους βοηθήσει να ελέγξουν την ποσότητα των υδατανθράκων που έχουν καταναλώσει για να διατηρήσουν ένα καλό επίπεδο σακχάρου στο αίμα. Βρείτε το στο iTunes και εγκαταστήστε το στο iPhone σας.
