Νερό, πόσα παιδιά πρέπει να πίνουν;

Οι ανάγκες του νερού και των υγρών σε παιδιά και ενήλικες είναι πολύ διαφορετικές και ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία, το φύλο, τον τύπο τροφής, το κλίμα, την άσκηση, την ένδυση κλπ. Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (ΕΑΑΤ) δημοσίευσε τις τιμές αναφοράς για επαρκή πρόσληψη υγρών ανά ηλικιακή ομάδα, καθιερώνοντας 1.600 ml / ημέρα για τα παιδιά μεταξύ 4 και 8 ετών, σε σύγκριση με τα 1.900 ml / ημέρα που συνιστώνται για τα παιδιά και 2.100 ml / ημέρα για τα κορίτσια, μεταξύ 9 και 13 ετών.

Στην περίπτωση του εφήβους και ενήλικες, καθορίζει μια πρόσληψη 2 λίτρων για γυναίκες και 2,5 λίτρων για άνδρες, καθώς η σύσταση αυτή είναι παρόμοια για τους ηλικιωμένους, δεδομένου ότι σε αυτές η ικανότητα διατήρησης του νερού στον οργανισμό επιδεινώνεται και η αίσθηση της δίψας χάνεται.

Η ΕΑΑΤ συνιστά επίσης ότι η έγκυες γυναίκες αυξάνουν την πρόσληψη υγρών ανάλογα με την αύξηση της κατανάλωσης ενέργειας που κάνουν και για τις γυναίκες που θηλάζουν αυτό η αύξηση των υγρών είναι 700 ml / ημέρα, σε σχέση με μη θηλάζουσες γυναίκες της ίδιας ηλικίας.

Ενυδάτωση, απαραίτητο για τη ζωή

Η βασική λειτουργία του νερού και των υγρών ποτών γενικά είναι να βοηθήσει στην ενυδάτωση. Συγκεκριμένα, το νερό αποτελεί απαραίτητη θρεπτική ουσία για τη διατήρηση της ζωής και τη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος. Επιπλέον, το νερό είναι η δομική βάση των ζωντανών όντων, είναι το μέσο μεταφοράς υλικών από το σώμα μας, χρησιμεύει στην παροχή θρεπτικών ουσιών στους ιστούς, δρα ως διαλύτης για τις χημικές αντιδράσεις και χρησιμεύει στην εξάλειψη των αποβλήτων, μεταξύ των άλλα πράγματα

Το νερό είναι μεταξύ 50 και 60 τοις εκατό του σωματικού βάρους του συνόλου του ανθρώπινου όντος και περίπου 5% έως 10% εξαλείφεται καθημερινά μέσω υποχρεωτικών απωλειών (αναπνοή, εφίδρωση, διούρηση και κόπρανα). Είναι μια απαραίτητη θρεπτική ουσία για τη ζωή. Η ενυδάτωση είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία πολλών λειτουργιών του σώματός μας.

Τύποι αφυδάτωσης σε παιδιά και ενήλικες

Γύρω από το Το 80% της ημερήσιας πρόσληψης νερού λαμβάνεται από ποτά και το 20 τοις εκατό του φαγητού, ειδικά τα λαχανικά και τα φρούτα. Επί του παρόντος, έχουν οριστεί ομάδες ειδικού κινδύνου αφυδάτωσης: παιδιά, ηλικιωμένοι, έγκυες ή θηλάζουσες, αθλητές και γενικά όσοι εργάζονται σε θερμά περιβάλλοντα και εκτελούν έντονη σωματική εργασία (κατασκευή, εξόρυξη, πυροσβέστες , κ.λπ.).

Η αφυδάτωση μπορεί να οφείλεται σε αύξηση των αναγκών (υπερβολική θερμότητα) ή απώλειες (π.χ. διάρροια). Έτσι, έχουν προσδιοριστεί διαφορετικές βαρύτητες και τύποι αφυδάτωσης με βάση την ποσότητα του χαμένου υγρού, την ταχύτητα απώλειας και την παράλληλη απώλεια διαλυμένων ουσιών / ηλεκτρολυτών. Ο τύπος αφυδάτωσης θα εξαρτηθεί από το ποσοστό απώλειας βάρους. Θεωρείται ήπια όταν πρόκειται για μείωση του βάρους του σώματος κατά 1 έως 3%, και σοβαρή, όταν η απώλεια είναι μεγαλύτερη από 5%.

Συμπτώματα αφυδάτωσης

Βασικά επικεντρώνονται στην αύξηση της κόπωσης, δυσκολία διάκρισης και απώλεια μνήμης όταν πάσχουν από μέτρια αφυδάτωση (απώλεια βάρους 2,8%). Οι αλλοιώσεις του κεντρικού νευρικού συστήματος εμφανίζονται σε συνδυασμό με μειωμένο όγκο εγκεφαλικών κυττάρων και περιλαμβάνουν αλλοιωμένη ψυχική κατάσταση, αδυναμία, νευρομυϊκή διέγερση και νευρολογικά ελλείμματα. Απλώς η απουσία πρόσληψης υγρών για 24 ώρες υποβαθμίζει τις ψυχικές και ψυχοκινητικές δεξιότητες, ξεκινώντας στις 9 π.μ. και σημειώνοντας μειώσεις στις επιδόσεις που αρχίζουν να είναι στατιστικά σημαντικές.

Marisol Nuevo Espín

Βίντεο: Τι πρέπει να δίνω στο μωρό μου να πίνει;