Επιστημονικοί λόγοι για το πρωινό κάθε πρωί
Το πρωινό είναι ένα από τα πιο σημαντικά γεύματα της ημέρας στη μεσογειακή διατροφή και, ωστόσο, είναι η μεγάλη ξεχασμένη: όλο και περισσότεροι άνθρωποι, ειδικά έφηβοι, δεν έχουν πρωινό πριν εγκαταλείψουν το σπίτι τους. Είστε ένας από αυτούς; Συνυπάρχει με το Ημέρα Διατροφής, σας δίνουμε τους επιστημονικούς λόγους γιατί πρέπει να έχετε πρωινό κάθε πρωί.
"Για να είσαι το πρώτο γεύμα, βάλτε το σώμα σε κίνηση για το υπόλοιπο της ημέρας." Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο ο William Cochran της Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής εξηγεί τη σημασία του πρωινού: "είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας", αλλά περίπου το 30% των εφήβων το εγκαταλείπουν τελείως τα πρωινά τους.
Γιατί δεν θέλουν να έχουν πρωινό;
Σύμφωνα με αυτήν την αμερικανική οργάνωση, οι περισσότεροι έφηβοι κοιμούνται πολύ αργά, στις περισσότερες περιπτώσεις επειδή είναι απασχολημένοι με τις σπουδές και την εργασία τους και το επόμενο πρωί έχουν σκληρό χρόνο να ξυπνούν: το αποτέλεσμα είναι ότι τελικά σηκώνονται ακριβώς εν ευθέτω χρόνω για να ντυθούν, βουρτσίζουν τα δόντια τους και τρέχουν στο ινστιτούτο.
Με αυτόν τον τρόπο, η έλλειψη πρωινού συνδέεται επίσης με το να μην πάρει αρκετό ύπνοΚαθώς τα παιδιά μεγαλώνουν, τείνουν να κοιμούνται αργότερα και, όταν συμβαίνει αυτό, "προτιμούν περισσότερο να κοιμηθούν 15 λεπτά περισσότερο για να φάνε να τρώνε ένα μπολ δημητριακών", εξηγούν οι παιδίατροι αυτοί, που λένε ότι συχνά έφηβοι " Ξυπνούν πολύ κουρασμένοι ή με πάρα πολλές αιτίες ναυτία για φαγητό. " Στο οποίο προστίθεται το άγχος σχετικά με τις εξετάσεις, που προκαλεί πολλούς να χάσουν την όρεξή τους.
Όχι μόνο αυτό, μια άλλη υπόθεση εξετάζεται επίσης: υπάρχουν εφήβοι που μην τρώτε πρωινό ως μέθοδο ελέγχου της αύξησης του σωματικού βάρους, κάτι που στην πραγματικότητα είναι εντελώς αντιπαραγωγικό.
Λόγοι για το πρωινό κάθε πρωί
Υπάρχουν περισσότερες πιθανότητες παραλείψτε το πρωινό να προκαλέσει αύξηση βάρους που το εμποδίζουν: όπως εξηγούν αυτοί οι ειδικοί, οι έφηβοι που τρώνε πρωινό καθημερινά έχουν χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματος από αυτούς που δεν τρώνε ποτέ πρωινό ή που το κάνουν περιστασιακά.
Επίσης, «είναι γνωστό ότι ο σημαντικότερος παράγοντας για την πρόβλεψη της υπερβολικής κατανάλωσης τροφίμων είναι η ανεπάρκεια τροφίμων», επισημαίνουν οι ειδικοί, προσθέτοντας: «Πολλοί παραλείπουν το πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα, αλλά μετά έρχονται σπίτι και δεν σταματούν να τρώνε", το οποίο τελικά τις καθιστά περισσότερο λιπαρό και καταναλώνει περισσότερο κορεσμένα λίπη.
Από την άλλη πλευρά, το πρωινό έχει οφέλη στην απόδοση του σχολείου. Σύμφωνα με αρκετές μελέτες, όσοι τρώνε πρωινό έχουν καλύτερη απόδοση: "κάνουν καλύτερα στο σχολείο και έχουν καλύτερη συγκέντρωση και περισσότερη ενέργεια", λένε.
Γενικά, όσοι τρώνε πρωινό "έχουν καλύτερη γενική υγεία, που μπορεί να αποδοθεί στους τύπους τροφίμων που συνδέονται συνήθως με το πρωινό γεύμα. "Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το πρωινό είναι η καλύτερη στιγμή για να φάτε λιγότερο" εύκολο "φαγητό την υπόλοιπη μέρα, όπως ινών με τη μορφή δημητριακών και ψωμιών.
Το πρωινό είναι, επίσης, η καλύτερη στιγμή για να πάρτε ασβέστιο και βιταμίνη D, που ενισχύουν τα οστά, τα οποία συνεχίζουν να αναπτύσσονται μέχρι την ηλικία των 25 ετών και είναι πολύ σημαντικό να τα φροντίζουμε καλά. Πρωινό δημητριακά, γάλα και γιαούρτι είναι εξαιρετικές επιλογές για το πρώτο γεύμα που παρέχει αυτά τα θρεπτικά συστατικά.
Επομένως, δεν υπάρχει αμφιβολία: πρέπει να έχετε πρωινό, ακόμα κι αν βιάζεστε. Το ιδανικό θα ήταν να έχουμε χρόνο να καθίσετε ήσυχα και να φτιάξετε ένα καλό πρωινό, αλλά εάν είναι αδύνατο (και γνωρίζουμε ότι μερικές φορές φαίνεται), υπάρχουν πάντα καλές επιλογές που διευκολύνουν το έργο, δεν υπάρχουν δικαιολογίες!
Οι ράβδοι δημητριακών, τα κομμάτια των φρούτων, τα γιαούρτια ή ακόμη και τα λείο Μπορούν να ληφθούν και να ληφθούν στο αυτοκίνητο ή το λεωφορείο στο δρόμο για το σχολείο ή το ινστιτούτο. Δεν είναι η ιδανική επιλογή, αλλά σίγουρα πολύ καλύτερα από το να φτάνεις στο σχολείο χωρίς να έχεις πάρει τίποτα.
Angela R. Bonachera
