Πρωτότυπες και θρεπτικές ιδέες για το τέλειο πρωινό
Χωρίς πρωινό δεν υπάρχει ενέργεια. Χωρίς ενέργεια, η μέρα δεν λειτουργεί. Αλλά πολλά παιδιά και έφηβοι έχουν πρόβλημα να τρώνε πρωινό, βαριούνται να πάρουν πάντα το ίδιο πράγμα ή να καταφύγουν σε βιομηχανικό αρτοποιείο. Προσφέρουμε ευφάνταστες ιδέες, απλά και υγιεινά για το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας.
Οι ειδικοί λένε ότι ένα καλό πρωινό αυξάνει την απόδοση τόσο σωματικά όσο και διανοητικά. Αλλά ποια είναι η καλύτερη συνταγή για αυτό το γεύμα; Οι διατροφολόγοι συνιστούν ότι το καλό πρωινό αποτελείται από τρεις ομάδες τροφίμων: δημητριακά, φρούτα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Εδώ αφήνουμε πέντε επιλογές που διατηρούν τη διατροφική ισορροπία: Θρεπτικές συνταγές για να ξεκινήσετε τη μέρα
1. Λάδι και τοστ τομάτας. Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή. Στρώνουμε μια ντομάτα και την απλώνουμε σε φρέσκο τοστ. Εάν φυλάσσεται στο ψυγείο, μπορείτε να αφήσετε την ντομάτα που παρασκευάστηκε την προηγούμενη ημέρα. Η οικογένεια θα έχει ξεκινήσει την ημέρα με ένα λαχανικό και μια λογική ποσότητα υδατανθράκων για να λάβει την απαραίτητη ενέργεια. Αν μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ψωμί ολικής αλέσεως, θα βελτιώσουμε ακόμα περισσότερο το αποτέλεσμα.
2. Γάλα με βρώμη και φρούτα. Για μια στιγμή τώρα, η βρώμη έχει γίνει μοντέρνα και δεν χρειάζεται να καταφύγουμε σε βοτανολόγο για να την βρούμε. Για την πώληση σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ, είναι πολύ απλό να παρασκευαστεί με ζεστό γάλα και, αν προσθέσουμε φρούτα, θα παρέχουμε τις απαραίτητες βιταμίνες για μια πλήρη διατροφή.
3. Το πρωινό του Μίλερ. Η παράδοση μας λέει ότι οι εργάτες των μύλων της Ανδαλουσίας είχαν για φαγητό για να ξεκινήσουν τη μέρα ένα καλό φρυγανισμένο ψωμί με λίγο ελαιόλαδο. Παρόλο που φαίνεται ένα εξαιρετικά απλό πιάτο, οι πολυάριθμες θρεπτικές ιδιότητες του ελαιολάδου το καθιστούν κατάλληλο συμπλήρωμα των υδατανθράκων του ψωμιού.
4. Λαχανικά σάντουιτς. Αυτό το πιάτο είναι για τους πρώτους risers επειδή απαιτεί κάποιο χρόνο στην προετοιμασία, αλλά εγγυάται ένα πολύ πλήρες μενού που θα μας επιτρέψει να διατηρήσουμε την ενέργεια μέχρι το μεσημεριανό γεύμα. Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι σάντουιτς. Το σημαντικό είναι να αποφύγετε τα λίπη και να επιλέξετε ψωμιά ολικής αλέσεως.
5. Τκρασί με τυρί. Και πίσω στον κόσμο του τοστ. Αυτή η συνταγή είναι επίσης πολύ απλή. Απλώς πάρτε τις φέτες ψωμιού, τις τοποθετήστε στο τηγάνι και απλώστε το τυρί πάνω τους έτσι ώστε να λιώσουν με τη θερμότητα που λαμβάνετε. Μπορεί να συνοδεύεται με λίγο ζυμωμένο ζαμπόν. Το τυρί έχει μια ανεπιτυχή φήμη ως ανθυγιεινό και λιπαρό, αλλά οι πιο πρόσφατες μελέτες στη διαιτολογία δείχνουν ότι τα γαλακτοκομικά λίπη που καταναλώνονται στο κατάλληλο μέγεθός τους δεν είναι μόνο υγιεινά αλλά συνιστώνται.
Τι πρέπει να προσθέσετε και να αποφύγετε
Για να μπορέσει να συμπληρωθεί το υγιεινό πρωινό tridum, μπορούμε να προσθέσουμε ένα φυσικό χυμό ή ένα κομμάτι φρούτου σε οποιοδήποτε από τα μενού. Εάν πίνουμε χυμό, είναι απαραίτητο να φρεσκάρουμε. Οι εμφιαλωμένοι παίρνουν υψηλά επίπεδα ζάχαρης πολύ υψηλά, ακόμη και εκείνα που επιβεβαιώνουν ότι δεν περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα. Μια άλλη καλή επιλογή για να συνοδεύσετε το πρωινό είναι ένα φυσικό γιαούρτι. Αυτό θα πάρει επίσης μια επιπλέον προσφορά ασβεστίου. Εάν είναι φεσόγια γιαουρτιού, θα κερδίσουμε γιατί θα προσφέρουμε προβιοτικά στο σώμα. Αποφεύγουμε τα ζαχαρούχα, λόγω του υπερβολικού ποσοστού γλυκόζης που περιέχουν.
Αλλά όπως υπάρχουν τρόφιμα που συμπληρώνουν, υπάρχουν και άλλα που πρέπει να αποφεύγονται λόγω της χαμηλής διατροφικής τους αξίας και της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά, όπως για παράδειγμα η βιομηχανική αρτοποιία.
Επίσης, τα δημητριακά με υπερβολική ζάχαρη πρέπει να αποφεύγονται κατά το πρωινό. Η καλύτερη εναλλακτική λύση σε αυτά είναι νιφάδες ρυζιού, καλαμποκιού ή σίτου που δεν είναι επικαλυμμένες με σοκολάτα ή ζάχαρη.
Νταμιάν Μοντέρο
