Ανορεξία: το πρόβλημα της έλλειψης φαγητού

Άτομα με ανορεξία και η βουλιμία παρουσιάζουν ορισμένους ψυχολογικούς και ψυχιατρικούς παράγοντες ρύθμισης που, σε ένα περιβάλλον όπου η επιθυμητή λεπτότητα, μπορεί να οδηγήσει σε α ανορεξία ή βουλιμία.

Εννέα στους δέκα που επηρεάζονται από την ανορεξία και τη βουλιμία είναι γυναίκες οι οποίες, θύματα αυτής της διαταραχής, αντιλαμβάνονται ορισμένα μέρη του σώματός τους. Πάνω απ 'όλα, η κοιλιά, οι γοφοί, οι γλουτοί και οι μηροί είναι πολύ μεγαλύτεροι από το πραγματικό μέγεθος.

Τρώτε υγιεινά

Σύμφωνα με τον Δρ Fernando Villasmil, Επικεφαλής Ενδοκρινολογίας και Διατροφής στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Virgen del Rocío στη Σεβίλλη, "η πλειοψηφία του πληθυσμού πάσχει από διαταραχές στην κατανάλωση." Πρέπει μόνο να εξετάσετε το περιεχόμενο των καροτσιών αγορών όταν κάνετε check out των σούπερ μάρκετ: είναι γεμάτα νοθευμένα τρόφιμα ».

Συχνά, αναγνωρίζουμε μια υγιεινή διατροφή με δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και θερμίδες, αλλά οι ειδικοί επιμένουν ότι όλα πρέπει να τρώγονται με ισορροπημένο τρόπο και, για άλλη μια φορά, να θεωρήσετε τη μεσογειακή διατροφή ως το αστέρι της διατροφής. Για όλους όσους μπορεί να έχουν ξεχάσει, αλλά ειδικά για τους νέους, ο ειδικός στη Διατροφική Εκπαίδευση Consuelo López Nomdedeu, κατευθύνει τις ακόλουθες συστάσεις:

- Το νερό είναι το ποτό κατ 'εξοχήν.

-Όλα τα τρόφιμα λαμβάνουν χώρα στη διατροφή.

- Αν δεν τρώτε με την οικογένεια, πρέπει να αφιερώσουμε ένα εύλογο χρονικό διάστημα στο φαγητό και να μοιραστούμε αυτή τη στιγμή με φίλους, έτσι ώστε να αποτελεί πραγματική ανάπαυση.

- Μια ισορροπημένη διατροφή στην παιδική ηλικία και η νεολαία αντιπροσωπεύει μια επένδυση για το μέλλον και την ασφάλεια για το παρόν. Η τρώτε καλά δεν σημαίνει ότι τρώτε πολύ ή ακριβά.

- Ανάκτηση της γαστρονομικής κληρονομιάς των ηλικιωμένων μας μπορεί να παράγει ευχάριστες εκπλήξεις.

- Η Ισπανία διαθέτει ένα από τα καλύτερα κυλικεία στην Ευρώπη, δεν είναι απαραίτητο να ψάχνετε για παράξενες λύσεις για να τρώτε καλά.

- Όσον αφορά τα τρόφιμα, είναι απαραίτητο να αναπτύξουμε μια κριτική κρίση.

Πιστέψτε το ή όχι, η ανορεξία δεν είναι μια ασθένεια τώρα

- Η ανορεξία υπάρχει από τους αρχαίους χρόνους. Ήδη στον αραβικό κόσμο υπάρχουν αναφορές σε αυτή την ασθένεια, όπως για παράδειγμα η περιγραφή της Avicenna για την περίπτωση του νεαρού πρίγκιπα Hamadham, ο οποίος πεθαίνει επειδή αρνήθηκε να φάει, κρατούμενος έντονης μελαγχολίας.

- Καθαρές συμπεριφορές γνωρίζουν ο ένας τον άλλον από την αρχαιότητα: στον ρωμαϊκό πολιτισμό, ο εμετός χρησιμοποιείται για να αδειάσει το στομάχι και να συνεχίσει να τρώει ανεξέλεγκτα.

- Παρά το γεγονός ότι ένα 19χρονο κορίτσι τρώει περίπου 12% λιγότερο ότι αυτό που έτρωγε στην ηλικία των 10 ετών, τα λιπαρά του αποθέματα αυξάνονται. Αντίθετα, ένας 19χρονος καταναλώνει ένα πέμπτο περισσότερο φαγητό και δεν κερδίζει αναλογικά, επειδή επενδύει αυτές τις θερμίδες στην ενέργεια που χρειάζονται οι μύες σας.

- Περισσότεροι από τους μισούς ισπανούς πληθυσμούς ηλικίας μεταξύ 14 και 24 ετών με κατοικία σε πόλεις άνω των 50.000 κατοίκων - ο τομέας με τον υψηλότερο βαθμό διατροφικών διαταραχών (ACT) - ομολογεί ότι ενδιαφέρεται για δημοσιεύσεις σχετικά με το βάρος και την απώλεια βάρους και ακολουθεί με προσοχή τη διαφήμιση προϊόντα αδυνατίσματος. Επιπλέον, το 35% είναι "σε δίαιτα" και το 45% κάνει σωματική άσκηση για να μειώσει τον όγκο του σώματος.

- Ένα στα δύο ισπανικά κορίτσια ηλικίας 15 και 16 ετών πιστεύουν ότι ζυγίζουν πάρα πολύ. Κάθε άνοιξη, δύο εκατομμύρια νέοι αρχίζουν μια δίαιτα στην Ισπανία. Αρκετοί μήνες αργότερα, ένα μέρος αυτών θα υποφέρει από κάποιο είδος διαταραχής της διατροφής (ACT).

Αποτρέψτε την ανορεξία στην οικογένεια

Στο άρθρο της "Ψυχοκοινωνική παρέμβαση στις διατροφικές διαταραχές", οι αδελφές Pilar και Patricia Casasús, κλινικές κοινωνιολόγοι και ψυχολόγοι αντίστοιχα, υπογραμμίζουν τη σημασία της επικοινωνίας γονέα / παιδιού με σκοπό την καθιέρωση προληπτικών οδηγιών για τις διατροφικές διαταραχές TCA). Οι δύο ειδικοί προτείνουν μια σειρά στρατηγικών για την τόνωση αυτής της ανακοίνωσης:

1. Έκφραση αρνητικών συναισθημάτων. Η έκφραση των αρνητικών συναισθημάτων δεν πρέπει να προκαλεί απόρριψη ή να επιδεινώνει τις οικογενειακές σχέσεις, αλλά πρέπει να καλεί τα παιδιά να εξηγήσουν τι αισθάνονται και τον λόγο που την προκαλεί στο πρώτο άτομο. Ομοίως, πρέπει να προτείνουμε κοινές λύσεις για να αποφύγουμε το ίδιο και στο μέλλον.

2. Ενίσχυση της αυτοεκτίμησης. Στο βαθμό που αυτό αποτελεί παράγοντα κινδύνου για την ανάπτυξη του ACT, είναι σκόπιμο να ενισχυθεί με την προσπάθεια να μεγεθυνθεί το πεδίο των μικρών ή μεγάλων στόχων και να ελαχιστοποιηθούν τα σφάλματα ή οι αποτυχίες. Συνιστάται επίσης να αποφεύγονται οι συγκρίσεις μεταξύ των αδελφών.

3. Ενεργή ακρόαση. Το να μαθαίνουμε να ακούμε ποιος μιλάει σε εμάς και να είναι ανεκτικός δεν σημαίνει ότι μια οικογένεια έχει ασυνεπή πρότυπα εκπαίδευσης. Η κατανόηση των αναγκών των παιδιών και η προσπάθεια να «διαπραγματευτεί» μαζί τους είναι μια δεξιότητα που μαθαίνουμε. Αντίθετα, μια οικογένεια που βασίζεται στην τιμωρία και την απειλή για την επίτευξη των στόχων της, παίρνει μόνο μια ατμόσφαιρα εχθρότητας, φόβου, θλίψης και αίσθησης κατωτερότητας.

4. Οικογενειακή υποστήριξη. Αν το άτομο αισθάνεται ότι υποστηρίζεται από τους γονείς του και έχει επαρκή αυτοεκτίμηση, θα λύσει με μεγαλύτερη επιτυχία τα προβλήματα που προκύπτουν κατά την κοινωνικοποίησή του.

5. Μεγαλύτερη συμμετοχή στην εκπαίδευση τροφίμων. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να γίνονται τουλάχιστον ένα γεύμα την ημέρα μαζί με την οικογένεια, προσπαθώντας να δημιουργήσει μια χαλαρή και εγκάρδια ατμόσφαιρα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, έτσι ώστε η εμπειρία θα ευχαριστήσει τα παιδιά.

6. Παράγοντες ευπάθειας. Οι γονείς πρέπει να γνωρίζουν αυτούς τους παράγοντες (ηλικία, φύλο, προηγούμενη παχυσαρκία, πρακτική μπαλέτου ή ορισμένων αθλημάτων κ.λπ.), να μπορούν να προχωρήσουν και να ενημερώσουν τα παιδιά τους για τη φύση και τους κινδύνους της προκατάληψης έναντι του σώματος. Ούτε πρέπει να μεταφέρουμε την ψευδή ιδέα ότι η επιτυχία συνδέεται με την ομορφιά και δεν ενθαρρύνει την υιοθέτηση δίαιτας, εκτός από τη συνταγή.

Marisol Nuevo Espín
Συμβουλή: Ο γιατρός Villasmil, Επικεφαλής της ενδοκρινολογίας και της διατροφής στο πανεπιστημιακό νοσοκομείο Virgen del Rocío στη Σεβίλλη και επικεφαλής της μονάδας ανορεξίας

Βίντεο: Παχυσαρκία . Λύση δίνει το μυαλό μας!