Παιδικό πρωινό: 10 στοιχεία για να το βελτιώσουμε
Το πρωινό είναι το κλειδί για τα παιδιά να απολαμβάνουν επαρκή τροφή και, όπως επεσήμανε το ισπανικό ίδρυμα διαιτολόγων-διατροφολόγων (FEDN), η οικογένεια είναι καθοριστικός παράγοντας στη συνήθεια να έχει πρωινό καθημερινά και στα τρόφιμα που τρώνε. Ως εκ τούτου, αφήνοντας τα παιδιά να τρώνε πρωινό μόνο του είναι ένα λάθος, και όμως το πρωινό με τους γονείς σημαίνει ότι τα παιδιά τρώνε πρωινό με πιο υγιεινό τρόπο.
Το 40% των παιδιών τρώει μόνο πρωινό
Σύμφωνα με τα στοιχεία της πρώτης μελέτης που παρουσίασε ο Tulipán, σε συνεργασία με το ισπανικό ίδρυμα διαιτολόγων-διατροφολόγων (FEDN) και την Ισπανική Εταιρεία Κοινωνικής Παιδιατρικής (SEPS), σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες στο πρωινό των ισπανικών παιδιών, το 40% Τα ισπανικά παιδιά δεν τρώνε τακτικά πρωινό με μέλη της οικογένειας.
Μια υγιεινή διατροφή πρέπει να περιέχει καλά λίπη, τα οποία είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία και ανάπτυξη του σώματός μας.
"Σήμερα υπάρχει ακόμα η δημοφιλής πεποίθηση ότι όλα τα λίπη είναι κακά, μια δήλωση που δεν είναι αλήθεια, στην πραγματικότητα, το σώμα μας χρειάζεται λίπη και είναι καθήκον μας να επιλέγουμε εκείνα που θα πρέπει να περιλαμβάνουν το πρωινό των παιδιών μας" λέει ο Ιησούς Γκαρσία του SEPS. Μερικά από τα καλά λίπη είναι:
- Ελαιόλαδο
- Ξηροί καρποί
- Φυτικά έλαια, όπως ηλιέλαιο
- Μαργαρίνες
Πρωινό σε φιγούρες
- Το οικογενειακό πρωινό βελτιώνει την ποιότητα του. Το 40% των ισπανών παιδιών τρώνε μόνο το πρωινό.
- Αποφύγετε την παραβίαση του πρωινού. Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Το 8% των παιδιών ηλικίας άνω των 6 ετών δεν τρώει πρωινό καθημερινά, γεγονός που θα μπορούσε να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξή τους.
- Υγιεινό φαγητό στο πρωινό. Το 12% του πληθυσμού έχει αναγκαστεί να αλλάξει τις συνήθειες του παιδιού από την αρχή της οικονομικής κρίσης. Από αυτά, το 39% λέει ότι από την αρχή της κρίσης καταναλώνουν περισσότερα σπιτικά γλυκίσματα, σε σύγκριση με τα μεταποιημένα (13%).
- Η κρίση επηρέασε λίγο το οικογενειακό πρωινό. Μόνο το 3'5% των ερωτηθέντων γονέων παραδέχονται ότι αναγκάστηκαν να κάνουν χωρίς πρωινό για οικονομικούς λόγους.
- Αποφύγετε τα βιομηχανικά αρτοσκευάσματα στο πρωινό. 32,6% αναγνωρίζουν ότι δίνουν στα παιδιά τους ένα κομμάτι γλυκών καθημερινά, το 65% αυτού του βιομηχανικού αρτοποιείου.
- Κάντε το πρωινό υγιές. 2 στους 10 γονείς δίνουν μεγαλύτερη σημασία στο να κάνουν το πρωινό απλό, νόστιμο ή διασκεδαστικό για να είναι υγιές.
- Φρούτα, γαλακτοκομικά και δημητριακά: ένα καλό πρωινό. Μόνο το 11% των ερωτηθέντων γονέων λένε ότι δίνουν φρούτα στα παιδιά τους στο πρωινό, παρά το γεγονός ότι το 56% θεωρούν το φρούτο το τρίτο σημαντικότερο στοιχείο μετά τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα δημητριακά.
- Μετρώντας την πρόσληψη λίπους στο πρωινό. Το 48% των γονέων με παιδιά άνω των 4 ετών πιστεύουν ότι δεν είναι υγιεινό το πρωινό να περιέχει λίπος. Από αυτούς που το θεωρούν, το 73% προτιμά τη μαργαρίνη, σε σύγκριση με το 27% που επιλέγει το ελαιόλαδο.
- Διάφορα τρόφιμα. Ένα υγιεινό και ισορροπημένο πρωινό είναι απαραίτητο για τον έλεγχο του βάρους. Μόνο το 10% των γονέων θεωρεί ότι το παιδί τους δεν διατηρεί μια ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή, και ακόμη και το 13% γνωρίζει ότι τα παιδιά τους έχουν μεγαλύτερο βάρος από το συνιστώμενο. Το ποσοστό αυτό ανέρχεται σε 18% στην περίπτωση παιδιών άνω των 6 ετών.
"Με βάση τα διαθέσιμα στοιχεία, είναι συνετό να ενισχυθεί η συνήθεια του πρωινού, καθώς θα μπορούσε να είναι το κλειδί για την ανάπτυξη των παιδιών και την παιδεία τροφίμων, επομένως οι γονείς πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή σε αυτή τη στιγμή. μια οικογένεια συγγενών και να επωφεληθείτε από αυτή τη στιγμή για να ενσωματώσετε τρόφιμα με καλή θρεπτική αξία όπως φρούτα, τρόφιμα με βάση δημητριακά ολικής αλέσεως, γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή τρόφιμα που παρέχουν υγιή λιπαρά όπως ελαιόλαδο, ξηροί καρποί ή μαργαρίνες " , επιβεβαιώνει ο Giuseppe Russolillo, του FEDN.
Sara Pérez
