Πέντε ιδέες επιδόρπιο με κάστανα για αυτό το φθινόπωρο
Το το φθινόπωρο Είναι μια πολύ ξεχωριστή εποχή. Τα φύλλα πέφτουν, οι βροχές έρχονται και το κρύο επιστρέφει, αν και όλα αυτά σε ένα πολύ "ανεκτό" μέτρο που συνεχίζει να κάνει ευχάριστους περιπάτους στα πάρκα της πόλης ή του βουνού. Αν υπάρχει κάτι χαρακτηριστικό αυτής της εποχής του χρόνου, αυτό είναι τα καρύδια του φθινοπώρου, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζουν τα κάστανα.
Ποιος δεν μένει μεθυσμένος η μυρωδιά των κάστανων Ψημένα που μπορούμε να απολαύσουμε στους δρόμους των πόλεων; Είναι ένα ξεκάθαρο σημάδι ότι είμαστε το φθινόπωρο και μια καλή δικαιολογία για να ζεσταίνουμε τα χέρια μας όταν γίνονται πολύ κρύα, σωστά; Αυτά τα αποξηραμένα φρούτα προσφέρουν πολλές δυνατότητες για διάφορα επιδόρπια, θέλετε να δοκιμάσετε μερικά από αυτά; Βάλτε την ποδιά σας ... και δώστε προσοχή σε αυτές τις συνταγές!
Διατροφικές ιδιότητες των κάστανων
Το τα κάστανα είναι ένα πολύ ωφέλιμο καρύδι που ξεχωρίζει για τις λίγες θερμίδες που έχει, κάτι που συνδυάζεται επίσης με την υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Το τέλειο μίγμα! Υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες Κάνει ένα καλό φαγητό ενάντια στη δυσκοιλιότητα. Είναι επίσης μια πηγή ορυκτών όπως το μαγνήσιο, το κάλιο, ο σίδηρος και ο φώσφορος.
Τα κάστανα είναι, κατ 'ουσίαν, ένα εξαιρετικά συνιστώμενο φαγητό για παιδιά, μαθητές, αθλητές, άτομα σε περιόδους αναρρόφησης, εξασθένιση ή υποσιτισμό. Απλά πρέπει να είστε προσεκτικοί σε περίπτωση διαβητικής: συνιστάται να μετριάζεται η κατανάλωσή σας δεδομένου ότι είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες.
Επιδόρπια συνταγές με κάστανα
Κέικ καστανιάς
Συστατικά:
150 γρ. Αλεύρι καστανιάς (περίπου 250 γρ. Ακατέργαστων κάστανων για φρύξη)
100 γρ. Αποφλοιωμένων και ψιλοκομμένων κάστανων
100 gr αλεύρι σίτου
1 φάκελο χημικής ζύμης
1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
200 γραμμάρια ζάχαρης
200 γρ. Βούτυρο σε αλοιφή
5 αυγά
1 ποτήρι πλήρους γάλακτος
1 βουτιά λικέρ καφέ (baileys ή παρόμοια)
Γυάλινη ζάχαρη για τη διακόσμηση
Φέτα καστανιάς
Συστατικά:
-450 γρ. από καστανιά
-6 αυγά
-300γρ. του τυριού
-500 ml γάλακτος
-200 mg. ζάχαρης
Πουτίγκα καστανιάς
Συστατικά:
-500gr κάστανα
-125 γραμμάρια ακατέργαστων αμυγδάλων
-50γρ. λευκής ζάχαρης
-500 ml Από το γάλα
-150 ml. Από κρέμα σε επιδόρπια
- Μερικές σταγόνες ουσίας βανίλιας
Κέικ καστανιάς
Συστατικά:
- 200γρ. από αλεύρι σίτου
-Salt
- Σκόνη ψησίματος
- Τρία αυγά
-100gr. καφέ ζάχαρη
-20cl. Γλυκάνισο
-200γρ. κρέμα καστανιάς
-50γρ. του γάλακτος
-100gr. ελαιολάδου
-Γαλάκιο μαρόνι (ζαχαρωτά κάστανα)
Σοκολάτα και κέικ καστανιάς χωρίς φούρνο
Συστατικά:
250 γρ. Πουρέ καστανιάς
150 γρ. Σοδιά σοκολάτας
100 γραμμάρια ζάχαρης
100 gr βούτυρο
50 ml γάλακτος
Μπορεί να σας ενδιαφέρει:
- Φθινόπωρο καρύδια
- Επιδόρπιο ιδέες με κολοκύθα
- Προσοχή στα καρύδια
