Τα οφέλη του φολικού οξέος σε έγκυες γυναίκες
Η διατροφή είναι μία από τις βασικές πτυχές στην ανάπτυξη της εγκυμοσύνης για πολλούς λόγους, μεταξύ αυτών επειδή εμποδίζει πρόωρες γεννήσεις και προβλήματα στην ανάπτυξη του νεογέννητου. Μεταξύ των ψυχολογικών προβλημάτων του μωρού που μπορεί να προέρχονται εν μέρει από ένα ανεπαρκής διατροφή διαπιστώνουμε αυτισμό, Σύνδρομο Asperger, spina bifida
Συγκεκριμένα, τα προγεννητικά συμπληρώματα φυλλικού οξέος ή βιταμίνης Β9 μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο της διαταραχής του αυτισμού κατά 40%. Ο αυτισμός είναι μια ασθένεια κληρονομικής φύσης, της οποίας λίγα είναι γνωστά για την εξέλιξή της αλλά για τα οποία τα συμπτώματά της είναι γνωστά: είναι μια ασθένεια που προκαλεί σοβαρό έλλειμμα στην ανάπτυξη, μόνιμο και βαθύ που επηρεάζει την κοινωνικοποίηση, επικοινωνία και συναισθηματική αμοιβαιότητα.
Φολικό οξύ στα τρόφιμα
Το φολικό οξύ είναι απαραίτητο για τη σύνθεση και επισκευή του DNA στο ανθρώπινο σώμα. Διαδραματίζουν θεμελιώδη ρόλο στιγμές γρήγορης ανάπτυξης και κυτταρικής διαίρεσης όπως στην εγκυμοσύνη και την παιδική ηλικία. Είναι μια απαραίτητη βιταμίνη για τον σχηματισμό πρωτεϊνών και αμινοξέων. Η άμεση πρόσληψη δεν είναι απαραίτητη, αλλά βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα, όπως:
1. Τα λαχανικά από πράσινα φύλλα όπως το σπανάκι, το escarole, τα μπιζέλια, τα φασόλια, τα καρύδια ή τους ηλιανθόσπορους.
2. Όσπρια όπως ρεβίθια, φακές κλπ.
3. Τα δημητριακά του πρωινού παρέχουν επίσης την καθημερινή περιεκτικότητα σε φολικό οξύ που απαιτείται.
4. Το κρέας Είναι φτωχό σε φολικό οξύ, όπως στα μπλε ψάρια.
5. Το αλεύρι Περιέχει επίσης φυλλικό οξύ, ειδικά σε χώρες όπως η Χιλή, οι Ηνωμένες Πολιτείες ή ο Καναδάς, όπου προσθέτουν συγκεκριμένα τη βιταμίνη Β9 σε αυτό το φαγητό.
Οι ειδικοί συστήνουν ότι είναι σημαντικό αρχίστε να τρώτε περισσότερα φαγητά με φολικό οξύ τουλάχιστον ένα μήνα πριν από την εγκυμοσύνη και που διατηρείται μέχρι το τέλος του πρώτου τριμήνου, να μετακινηθεί σε μέτριο ποσό κατά τη διάρκεια του δεύτερου και τρίτου.
Πώς το φολικό οξύ επηρεάζει τον αυτισμό
Ερευνητές από τη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη έχουν δείξει την επίδραση του φολικού οξέος στην πρόληψη των συγγενών δυσμορφιών και των ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα. Συγκεκριμένα, η παρούσα έκθεση βασίστηκε σε στοιχεία από τη νορβηγική μελέτη παιδικής κοόρτης (MOBA) και την υπο-μελέτη αυτισμού, αυτιστική μελέτη γεννήσεων (ABC).
Η έκθεση αυτή βασίστηκε σε ένα συνολικό δείγμα 85.000 μωρών που γεννήθηκαν μεταξύ 2002 και 2008. Η μελέτη περιελάμβανε τη μελέτη της προγεννητικής σίτισης των γονέων τους για τον προσδιορισμό της επίδρασης του φολικού οξέος σε αυτά τα μωρά σε σχέση με τον αυτισμό. Συνολικά, εντοπίστηκαν 270 κρούσματα διαταραχής του φάσματος του αυτισμού μεταξύ των παιδιών που γεννήθηκαν εκείνα τα έτη, μεταξύ των οποίων υπήρχαν 114 αυτιστικές διαταραχές, 56 του συνδρόμου Asperger και 100 άτυπα ή μη γενικευμένο αυτισμό.
Οι μητέρες που έλαβαν συμπληρώματα φυλλικού οξέος κατά την έναρξη της εγκυμοσύνης είχαν 40 τοις εκατό λιγότερο πιθανότητες να γεννήσει ένα παιδί με αυτισμό σε σύγκριση με τις μητέρες που δεν έλαβαν το συμπλήρωμα. Η επίδραση του φολικού οξέος στο σύνδρομο Asperger δεν μπόρεσε να προσδιοριστεί επειδή ο αριθμός των παιδιών με αυτή τη νόσο ήταν πολύ χαμηλός για να επιτευχθεί μια στατιστική παράμετρος, όπως συνέβη σε αυτούς που πάσχουν από άτυπο αυτισμό.
Ana Vázquez Recio