Συμβουλές για τη μετάβαση σε εστιατόριο με παιδί με κοιλιοκάκη
Εάν το φαγητό έξω με οποιοδήποτε παιδί μπορεί να είναι δύσκολο σε κάποια μέρη, μπορεί να φαίνεται ότι πολλαπλασιάζονται αν ο γιος μας έχει κοιλιοκάκη, επειδή είναι ένας κοιλιακός έχει μια σειρά από περιορισμούς στη διατροφή, η οποία θα πρέπει να υποτίθεται ότι γλουτένη. Σας δίνουμε λίγα Συμβουλές να βγείτε έξω για να φάτε με ένα παιδί κοιλιοκάκη.
Στο Ημέρα των Κελιακών, ότι φέτος έχει το σύνθημά της "Η γλουτένη δεν είναι η επιλογή μου, είμαι κοιλιοκάκη, είναι η κατάστασή μου", είναι καλό να θυμόμαστε ότι η κοιλιοκάκη δεν παρουσιάζει κανένα εμπόδιο για να οδηγήσει μια κανονική ζωή και σε μια κανονική ζωή πηγαίνει να τρώει έξω. Μόλις γνωρίζετε ότι το μικρό σας πάσχει από αυτή την ασθένεια, δεν πρέπει να είναι πρόβλημα να πηγαίνετε σε ένα εστιατόριο, απλά πρέπει να προσέχετε όταν επιλέγετε τη διατροφή σας, καθώς η διατροφή πρέπει να είναι χωρίς γλουτένη, όπως θυμάστε από την Ομοσπονδία Συνεταιρισμών των Κελιανών της Ισπανίας.
Σε εστιατόριο με παιδί με κοιλιοκάκη
- Πείτε στον σερβιτόρο ότι το παιδί σας είναι κοιλιοκάκη και ότι η διατροφή δεν μπορεί να περιέχει γλουτένη
- Συζητήστε με τον σερβιτόρο το φαγητό που μπορεί να φάει το μικρό παιδί χωρίς κίνδυνο: Είναι πολύ κοινό να γνωρίζουμε ότι το ψωμί μεταφέρει γλουτένη, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι πολύ περισσότερα για αυτή την ασθένεια. Πείτε του τι μπορείτε να φάτε και θα συστήσει τα πιάτα που μπορείτε να πάρετε
- Ρωτήστε για τα συστατικά και τη διαδικασία επεξεργασίας των πιάτων για να βεβαιωθείτε ότι αυτό που το παιδί σας πρόκειται να πιει είναι καλό γι 'αυτόν
- Να θυμάστε ότι υπάρχουν πολλά τρόφιμα που μπορούν να ληφθούν με ασφάλεια και που είναι σχεδόν όλα τα μενού των εστιατορίων: σαλάτες, ψάρια και ψητά κρέατα, φυσικές τορτίγλες, φυσικά επιδόρπια, φρούτα ... απλά να γνωρίζετε καλά τον τρόπο παρασκευής
- Τσιπς πατάτας: για παράδειγμα, οι πατάτες τηγανιτές είναι ένα άλλο φαγητό που είναι σχεδόν πάντα στις κάρτες. Εάν μπορείτε, Ζητήστε τους να τα φτιάξουν σε ένα καθαρό τηγάνι για να αποφύγουν τους κινδύνους
- Ζητήστε επίσης μια καθαρή κατσαρόλα στην περίπτωση πιάτων ψησταριάς: πολλά εστιατόρια ενσωματώνουν λίγο αλεύρι στο ταψί για να αποτρέψουν την προσκόλληση τροφίμων, κάτι που μπορεί να είναι επικίνδυνο για έναν κοιλιακό
- Αν το μικρό σας αρέσει το ψωμί, θυμηθείτε φέρουν μικρές συσκευασίες προϊόντων Μπορώ να πάρω
Στην περίπτωση μπαρ, το ουσιώδες είναι και πάλι να ζητήσουμε να είμαστε σίγουροι και, αν όχι, να επιλέξουμε για παράδειγμα τα τάπας τυριού, ζαμπόν σερρανό ή κουτάκια από κασσίτερο. Προϊόντα που γνωρίζετε δεν δημιουργούν προβλήματα για την υγεία του παιδιού σας με δυσανεξία στη γλουτένη.
Ο ισχύων νόμος υποχρεώνει εστιατόρια και μπαρ περιλαμβάνουν αλλεργιογόνα προϊόντα στο μενού, η οποία είναι μια τεράστια εγκατάσταση όταν υπάρχουν τροφικές αλλεργίες. Επίσης, πολλά εστιατόρια (συμπεριλαμβανομένων των πιτσαριών) προσφέρουν ειδικά μενού για τους κοιλιακούς στα μενού τους: μπορείτε επίσης να το ρωτήσετε.
Angela R. Bonachera