Ημερολόγιο εποχιακών φρούτων και λαχανικών
Όταν μιλάς για το πόσο σημαντικό είναι τρώνε φρούτα και λαχανικά, όλοι οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν ιδιαίτερα πάρτε αυτά που είναι εποχιακά. Ωστόσο, σήμερα στα σούπερ μάρκετ μπορείτε να βρείτε τα πάντα σχεδόν καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, με μερικές εξαιρέσεις. Για το λόγο αυτό, είναι φυσιολογικό να ρωτήσετεποιο είναι ο εποχιακός καρπός?
Από την Οργάνωση Καταναλωτών και Χρηστών έχουν αναπτύξει ένα ενδιαφέρον ημερολόγιο με έναν κατάλογο φρούτων και λαχανικών και τους καλύτερους μήνες για να τα πάρετε: αυτά που είναι πρώιμης ή καθυστερημένης συλλογής και αυτά που θα βρείτε το φρούτο στη βέλτιστη κατάσταση, καθώς και άλλα φρούτα που θα εισάγονται πάντα λόγω του κλίματος της Ιβηρικής Χερσονήσου και των Καναρίων Νήσων (για παράδειγμα, η καρύδα δεν καλλιεργείται στην Ισπανία).
Μια πολύ χρήσιμη πληροφορία γιατί αν αποκτήσουμε φρούτα και λαχανικά σε εποχή σιγουρευόμαστε ότι θα έχει την καλύτερη δυνατή γεύση Είναι στο καλύτερο τους, φρέσκα φρούτα και πρόσφατα συγκομιδή ανάλογα με την εποχή του χρόνου. καθώς επίσης και πλούσιο θα έχουν καλύτερη τιμή. Ακολουθώντας τις πληροφορίες σας, παραθέτουμε λεπτομέρειες παρακάτω την πλήρη λίστα με τους καλύτερους μήνες για να πάρουμε φρούτα και λαχανικά και έτσι να βελτιώσουμε την ποιότητα της διατροφής μας. Δεν υπάρχουν άλλες αμφιβολίες!
Εποχιακά φρούτα:
Αβοκάντο: Ιουνίου, Ιουλίου, Αυγούστου, Σεπτεμβρίου, Οκτωβρίου
Βερίκοκο: Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος
Breva: Ιούνιος και Ιούλιος
Khaki: Οκτωβρίου, Νοεμβρίου και Δεκεμβρίου
Cherry: Μάιο, Ιούνιο και Ιούλιο
Cherimoya: Οκτωβρίου, Νοεμβρίου και Δεκεμβρίου
Δαμάσκηνο: Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος
Coco: Εισάγεται πάντα
Raspberry: Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος
Φράουλα ή φράουλα: Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος
Γρανάδα: Οκτωβρίου, Νοεμβρίου, Δεκεμβρίου
Εικ. Ιουλίου, Αυγούστου, Σεπτεμβρίου
Ακτινίδια: Οκτωβρίου, Νοεμβρίου, Δεκεμβρίου, Ιανουαρίου, Φεβρουαρίου, Μαρτίου
Λίμα: πάντα εισαγωγή
Λεμόνι: Νοεμβρίου, Δεκεμβρίου, Ιανουαρίου, Φεβρουαρίου, Μαρτίου, Απριλίου, Μαΐου
Μανταρίνι: Νοεμβρίου, Δεκεμβρίου, Ιανουαρίου, Φεβρουαρίου, Μαρτίου
Χειρολαβή: Αυγούστου, Σεπτεμβρίου, Οκτωβρίου, Νοεμβρίου
Apple: Αυγούστου, Σεπτεμβρίου, Οκτωβρίου, Νοεμβρίου, Δεκεμβρίου, Ιανουαρίου
Maracuya: πάντα να εισάγετε
Ροδάκινο: Μάιο, Ιούνιο, Ιούλιο, Αύγουστο, Σεπτέμβριο
Πεπόνι: Ιουνίου, Ιουλίου, Αυγούστου, Σεπτεμβρίου
Κυδώνι: Αυγούστου, Σεπτεμβρίου
Πορτοκαλί: Νοεμβρίου, Δεκεμβρίου, Ιανουαρίου, Φεβρουαρίου, Μαρτίου, Απριλίου
Νεκταρίνη: Μάιο, Ιούνιο, Ιούλιο, Αύγουστο, Σεπτέμβριο
Μούστος: Απρίλιος, Μάιος
Παπάγια: πάντα να εισάγετε
Παραγουάη: Ιούλιο και Αύγουστο
Αχλάδι: Ιουλίου, Αυγούστου, Σεπτεμβρίου, Οκτωβρίου, Νοεμβρίου
Ανανάς: πάντα να εισάγετε
Μπανάνα: όλο το χρόνο
Γκρέιπφρουτ: Δεκεμβρίου, Ιανουαρίου, Φεβρουαρίου, Μαρτίου, Απριλίου
Καρπούζι: Ιούνιος, Ιούλιος και Αύγουστος
Σταφύλι Σεπτεμβρίου, Οκτωβρίου, Νοεμβρίου, Δεκεμβρίου
Η εποχή των λαχανικών
Chard: Ιανουαρίου, Φεβρουαρίου, Μαρτίου, Απριλίου, Οκτωβρίου, Νοεμβρίου, Δεκεμβρίου
Σκόρδο: καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους
Αγκινάρα: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
Σέλινο: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
Μελιτζάνα: Ιανουαρίου, Φεβρουαρίου, Μαρτίου, Απριλίου, Οκτωβρίου, Νοεμβρίου, Δεκεμβρίου
Μπρόκολο: Ιανουάριο, Φεβρουάριο, Μάρτιο, Απρίλιο, Νοέμβριο, Δεκέμβριο
Κολοκυθάκια: όλο το χρόνο, αν και μεταξύ Σεπτεμβρίου και Οκτωβρίου η ποιότητα μειώνεται
Κολοκύθα: Απριλίου, Μαΐου, Ιουνίου, Ιουλίου, Αυγούστου, Σεπτεμβρίου, Οκτωβρίου, Νοεμβρίου
Thistle: Νοέμβριος, Δεκέμβριος, Ιανουάριος
Κρεμμύδι: Απριλίου, Μαΐου, Ιουνίου, Ιουλίου, Αυγούστου, Σεπτεμβρίου, Οκτωβρίου
Κόκκινο λάχανο: Ιανουάριο, Φεβρουάριο, Μάρτιο, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
Κουνουπίδι: Ιανουάριο, Φεβρουάριο, Μάρτιο, Απρίλιο, Νοέμβριο, Δεκέμβριο
Endive: Ιανουαρίου, Φεβρουαρίου, Μαρτίου, Οκτωβρίου, Νοεμβρίου, Δεκεμβρίου
Escarole: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
Πράσινα σπαράγγια: Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος
Σπανάκι: καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, αν και από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο η ποιότητα μειώνεται
Μπιζέλι: Ιανουάριο, Φεβρουάριο, Μάρτιο, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
Χάμπα: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος
Πράσινα φασόλια: καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, με χειρότερη ποιότητα τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο
Μαρούλι: καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους
Γουρουνάκι: όλο το χρόνο, με χειρότερη ποιότητα μεταξύ Ιανουαρίου και Μαρτίου
Αγγούρι: όλο το χρόνο, κυρίως τον Απρίλιο, Μάιο, Ιούνιο, Ιούλιο, Αύγουστο, Σεπτέμβριο, Οκτώβριο
Πιπέρι: Οκτωβρίου, Νοεμβρίου, Δεκεμβρίου, Ιανουαρίου, Φεβρουαρίου, Μαρτίου, Απριλίου, Μαΐου, Ιουνίου
Πράσο: Σεπτεμβρίου, Οκτωβρίου, Νοεμβρίου, Δεκεμβρίου, Ιανουαρίου, Φεβρουαρίου, Μαρτίου, Απριλίου, Μαΐου
Ραπανάκι: καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους
Τεύτλα: όλο το χρόνο
Λάχανο: Σεπτεμβρίου, Οκτωβρίου, Νοεμβρίου, Δεκεμβρίου, Ιανουαρίου, Φεβρουαρίου, Μαρτίου, Απριλίου, Μαΐου
Ντομάτα: όλο το χρόνο, με χειρότερη ποιότητα μεταξύ Ιουλίου και Σεπτεμβρίου
Καρότο: όλο το χρόνο, με πτώση ποιότητας μεταξύ Φεβρουαρίου και Απριλίου
Angela R. Bonachera
