Pepe Rodríguez: Με την οικογένειά μου ψάχνω για λεπτά και κάνω κάθε λεπτό κάτι μοναδικό
Είναι τόσο φιλικό και απλό όσο φαίνεται στην τηλεόραση. Pepe Rodríguez, ένα από τα τρία μέλη του Κριτική επιτροπή Masterchef, μας δέχεται με τον ίδιο τρόπο Εστιατόριο El Bohío που ίδρυσαν οι παππούδες του, κράτησε τη μητέρα του, την Τερέσιτα, και τώρα φροντίζουν τον ίδιο και τον αδελφό του. Η κόπωση δεν σβήνει το χαμόγελο. Εδώ είναι ο Pepe, αυτός από τον Illescas. Ένας φίλος του Torrijos μας λέει ότι έχει έρθει να τον καφέ μαζί του. Έχει ένα μυστικό: να δουλεύουν και να αγαπούν τα πάντα. Στο σπίτι, το πιάτο έχει περάσει: μια φανταστική γυναίκα και τρία παιδιά που δίνουν τη ζωή της.
Στο σπίτι σου που μαγειρεύει;
Για χάρη της οικογένειας, μαγειρεύω (γέλια). Μάλλον μαγειρεύει τη συντήρηση. Η γυναίκα μου εργάζεται, έχει μια εταιρεία με 29 άτομα. Έχει αρκετό. Επιπλέον, έχουμε τρία παιδιά, τα φροντίζει το 90 τοις εκατό του χρόνου, επειδή δεν είμαι, το οποίο έχει πολλά πλεονεκτήματα.
Από την Κυριακή μέχρι την Τρίτη το βράδυ, δεν δουλεύω, αν είμαι στο σπίτι, μαγειρεύω. Λατρεύω το μαγείρεμα γι 'αυτούς. Και χαίρονται που μαγειρεύω: "Μπαμπά, τι κάνεις; Τι έχετε φέρει πίσω;" Το κάνω με ευχαρίστηση.
Στην κουζίνα γίνεται "οικογένεια";
Ναι, πολλή οικογένεια γίνεται στην κουζίνα και ίσως αυτή η συνήθεια χάθηκε λίγο. Πριν σιγουρευτούν, κόβουν, μαγειρεύουν, η γιαγιά και η μητέρα φρόντιζαν όλα τα παιδιά που ήταν εκεί "μισοταγμένα". Αυτό το έθιμο έχει χαθεί από πολλούς παράγοντες. Ωστόσο, θα σας πω ότι χάρη σε ένα τηλεοπτικό πρόγραμμα όπως το Masterchef, δεν είναι ότι όλοι μαγειρεύουν και αυτό είναι ένας οπωρώνας, αλλά υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που ανακτούν αυτήν την οικογενειακή ζωή στην κουζίνα. Έτσι, μπορούμε να δούμε πόσο καλός είναι ένας τηλεοπτικός σχηματισμός, στον οποίο δίνονται πινελιές στην κουζίνα, στην προσπάθεια, στην ένωση. Και, πάνω απ 'όλα, ένα πρόγραμμα που είναι εξοικειωμένο.
Πρέπει να χάσουμε τον φόβο ότι τα παιδιά απολαμβάνουν το μαγείρεμα;
Το πρόβλημα είναι οι ηλικιωμένοι, όχι οι μικρότεροι. Εάν διδάσκετε σε ένα παιδί πώς να κάνει οτιδήποτε, δεν έχει κανένα πρόβλημα. Θα κοπούν, αλλά δεν συμβαίνει τίποτα. Όταν πάνε με ποδήλατο πέφτουν και δεν συμβαίνει τίποτα, κάνουν επίσης σκι και βόλτα με μοτοσικλέτα. Διδάσκω στα παιδιά μου να είναι προσεκτικοί και αυτό είναι.
Έχετε διαχειριστεί τη φήμη σας πολύ καλά, αλλά ζείτε σε μια μικρή πόλη όπου όλοι γνωρίζουν ο ένας τον άλλον. Πώς βοήθησε τα παιδιά σας να διαχειριστούν τη φήμη του πατέρα τους;
Προσπαθώ να το ομαλοποιήσω. Ο πατέρας του δεν είναι εξαιρετικός. Είναι ένας άνθρωπος που εργάζεται σκληρά και ο οποίος είναι πολύ τυχερός. Διδάσκω στα παιδιά μου ότι αυτό είναι προσωρινό. Είμαστε επάνω και θα γλιστρήσουμε κάτω από μια διαφάνεια μέχρι να είναι εκείνος που λέει, "Το πρόσωπο αυτού του προσώπου μου ακούγεται, ποιος ήταν αυτός;" Ο γιος μου βγήκε σε ένα από τα προγράμματα και αυτό που μου άρεσε περισσότερο είναι ότι δεν τον έχω δει ούτε να καυχηθεί. Με μετέφερε.
Μαρία Σολάνο Αλτάμπα
Κάντε κλικ εδώ και συνεχίστε να διαβάζετε την πλήρη συνέντευξη στο περιοδικό μας.
