Προβιοτικά και πρεβιοτικά στη διατροφή για καλή διατροφή
Το τα προβιοτικά και τα προβιοτικά είναι ουσίες που, όταν καταναλώνονται στις σωστές ποσότητες, μας φέρνουν πολλά οφέλη. Χάρη στην πρεβιοτικά, ενώσεις που ο οργανισμός δεν μπορεί να αφομοιώσει, και προβιοτικά ή ζωντανούς μικροοργανισμούς, το εντερικό μικροβιακό μας διατηρεί ισορροπία. Ακούτε όλους αυτούς τους όρους; Θέλετε να μάθετε τι είναι τα προβιοτικά και τα προβιοτικά και πώς μπορούμε να τα συμπεριλάβουμε στη διατροφή μας;
Εντερική μικροχλωρίδα: πρεβιοτικά και προβιοτικά στη διατροφή
Είμαστε μια μικρή μηχανή που λειτουργεί με θρεπτικά συστατικά και λίπη με συναισθήματα. Αυτό που τρώμε τα πράγματα και η ισορροπία μυαλού σώματος επιτυγχάνεται μέσω ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Έχουμε την υποχρέωση να ακούμε το σώμα μας εάν θέλουμε να νιώθουμε καλά και γι 'αυτό είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε πώς να ερμηνεύουμε τα μηνύματα και τις ανάγκες τους.
Ένα από τα πιο σημαντικά μέρη του σώματός μας είναι το εντερική μικροχλωρίδα, η οποία είναι η κύρια πηγή ενέργειας των κυττάρων του παχέος εντέρου μας. Στο μικροβιοτικό είναι επιβλαβή βακτήρια και ωφέλιμα βακτήρια. Αυτά δεν υπάρχουν χωρίς τα άλλα και ως εκ τούτου, πρέπει να υπάρξει ισορροπία. Πώς μπορούμε να το πάρουμε; Δίνοντας σε κάθε στιγμή στο σώμα μας τις θρεπτικές ουσίες που χρειάζεται, τραβώντας συμπληρώματα πλούσια σε προβιοτικά και τον έλεγχο του πρεβιοτικά όταν είναι απαραίτητο, την άσκηση και την παρακολούθηση της συναισθηματικής μας σταθερότητας.
Τι είναι τα προβιοτικά και τα προβιοτικά;
- Προβιοτικά Είναι μικρά βακτηρίδια που είναι ευεργετικά εάν καταναλώνονται σε επαρκείς ποσότητες. Είναι παρόντες σε τρόφιμα, συμπληρώματα, συμπληρώματα και μερικά φάρμακα. Τα καλύτερα γνωστά προβιοτικά είναι τα γαλακτοβακίλλια και τα μπιφιδό βακτήρια στο γιαούρτι.
- Τα πρεβιοτικά Είναι ένας τύπος υδατανθράκων που το σώμα δεν μπορεί να αφομοιώσει, αλλά έχουν πολύ θετική φυσιολογική επίδραση στα έντερα μας επειδή βοηθούν στην ανάπτυξη προβιοτικών, δηλαδή στην ανάπτυξη αυτών των ευεργετικών βακτηρίων για τα οποία μιλήσαμε. Τα πιο μελετημένα πρεβιοτικά είναι η ινουλίνη και οι φρουκτοολιγοσακχαρίτες (επίσης γνωστοί ως FOS). Όπως τα προβιοτικά, μπορούν να εμφανιστούν σε μερικά τρόφιμα με φυσικό τρόπο ή να ενσωματωθούν στο σώμα μέσω συμπληρωμάτων διατροφής ή φαρμάκων.
Ποια είναι τα οφέλη των προβιοτικών και των προβιοτικών στη διατροφή;
Όταν η εντερική μας μικροβιακή ισορροπία δεν είναι ισορροπημένη, τι μπορούμε να κάνουμε, αν το συστήσει ο γιατρός, είναι να καταφύγουμε σε συμβιωτικά (πρεβιοτικά + προβιοτικά), τα οποία ευνοούν την ανάπτυξη θετικών βακτηρίων στο σώμα μας. Αυτή η ανισορροπία συμβαίνει για παράδειγμα όταν είμαστε άρρωστοι και παίρνουμε αντιβιοτικά, διότι αυτά συχνά βλάπτουν το στομάχι μας καταστρέφοντας την εντερική χλωρίδα. Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι τείνουν στη σωματοποίηση, η οποία είναι η διαδικασία με την οποία τα ψυχικά προβλήματα μετατρέπονται ακουσίως σε οργανικά συμπτώματα. Αυτό που στην πράξη σημαίνει ότι το άγχος, για παράδειγμα, μπορεί να προκαλέσει εντέρου ή πονοκεφάλους και αυτό, εσωτερικά, σημαίνει ότι τα κύτταρα μας δεν είναι ισορροπημένα. Τα προβιοτικά και προβιοτικά ρυθμίζουν την εντερική χλωρίδα και μας παρέχουν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- Μειώστε τη διάρροια που προκαλείται από την κατανάλωση αντιβιοτικών.
- Συνδυασμένα προβιοτικά με βιταμίνη C, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα των παιδιών.
- Μειώστε την κόπωση και την κόπωση.
- Μειώνει τις αλλεργίες, ειδικά στα παιδιά.
- Καταπολέμηση του άγχους.
- Ρυθμίζουν την εντερική χλωρίδα μας και μειώνουν το αέριο και τη δυσκοιλιότητα.
Πού βρίσκουμε προβιοτικά και πρεβιοτικά;
1. Τα προβιοτικά βρίσκονται στα γιαούρτια, τα γάλατα που έχουν υποστεί ζύμωση και τα συμπληρώματα.
2. Πρεβιοτικά, από την άλλη πλευρά, βρίσκονται στα φρούτα, τα λαχανικά και τα λαχανικά.
Μερικά παραδείγματα αυτών των τροφών πλούσια σε πρεβιοτικά είναι: μπανάνες, σπαράγγια, σκόρδο, ντομάτες, πράσα, ολόκληρο σιτάρι, αγκινάρα, κρεμμύδια ή κιχώριο. Βρήκαμε επίσης πρεβιοτικά σε ορισμένα συμπληρώματα. Τώρα ενσωματώνονται όλο και πιο συχνά στους χυμούς και τα μπισκότα. Κοιτάξτε την επισήμανση των προϊόντων που αγοράζετε στο σούπερ μάρκετ.
Επίσης σήμερα πολλά προϊόντα πωλούνται με συμβιωτικά συστατικά, δηλαδή συνδυάζουν προβιοτικά και πρεβιοτικά επειδή για την πρώτη καλλιέργεια τα δεύτερα είναι απαραίτητα, αν και δεν μπορούμε να τα αφομοιώσουμε. Ο οργανισμός είναι υπεύθυνος για την απόρριψη όσων δεν χρειάζεστε. Στο ψωμί και στις ζύμες ολικής αλέσεως υπάρχουν επίσης πρεβιοτικά.
Είναι σημαντικό να έχουμε μια ισορροπημένη διατροφή και να μην καταναλώνουμε οποιοδήποτε φάρμακο ή συμπλήρωμα διατροφής χωρίς προηγουμένως να συμβουλευόμαστε τις συνέπειες αυτού στο σώμα μας με ειδικό. Πρέπει να φάμε πέντε κομμάτια φρούτων και λαχανικών την ημέρα, να πίνουμε τουλάχιστον δύο λίτρα νερού και να ασκούμε τακτικά, ώστε το σώμα μας (αυτό το πλυντήριο που μιλήσαμε) να λειτουργεί σωστά.
Elisa García
