Έξι κουταλιές της σούπας ζάχαρη την ημέρα, το όριο για τα παιδιά

Πιστεύετε ότι τα παιδιά σας δεν παίρνουν έξι κουταλιές της σούπας ημερησίως; Αν ελέγξετε προσεκτικά το περιεχόμενο στο σακχάρων μερικά προϊόντα που δεν πιστεύατε ότι ήταν κακά, ακόμα και από μερικά που κυκλοφορούν στο εμπόριο με το σήμα "δίαιτα" ή "ελαφρύ", ίσως μέχρι τα μέσα του αύριο τα παιδιά σας έχουν ήδη υπερβεί το όριο που οι ειδικοί συμβουλεύουν.

Πού είναι αυτό το όριο κατανάλωσης ζάχαρης; Η Αμερικανική Ένωση Καρδιάς το καθιστά πολύ σαφές: "Τα παιδιά δεν πρέπει να παίρνουν περισσότερο από έξι κουταλιές της σούπας την ημέρα ζάχαρη"Και είναι ότι μια δίαιτα υψηλή σε σάκχαρα μπορεί να προκαλέσει παχυσαρκία, διαβήτη και φθορά των δοντιών.

Σύμφωνα με την Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας, όχι περισσότερο από το 10% των ημερήσιων θερμίδων που καταναλώνουμε πρέπει να προέρχονται από τη ζάχαρη . Με άλλα λόγια, εάν καταναλώνονται 2.000 θερμίδες ανά ημέρα, μόνο 200 θα πρέπει να είναι ζάχαρη (ποσό που αντιστοιχεί σε 6 κουταλάκια του γλυκού επιδόρπιο).


Προσέξτε τα πρόσθετα σάκχαρα

Η American Heart Association προειδοποιεί επίσης για το υπερβολικό επίπεδο των προστιθέμενων σακχάρων που τα παιδιά παίρνουν μέσω των ζαχαρούχων ποτών και ορισμένων επεξεργασμένων τροφίμων. Συγκεκριμένα, τοζαχαρούχα ποτά Θεωρούνται μία από τις κύριες πηγές προστιθέμενης ζάχαρης στη διατροφή των παιδιών. Ένα μόνο ποτό αυτού του τύπου 355 χιλιοστόλιτρα περιέχει 10 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, που ισοδυναμεί με 150 θερμίδες.

Η μελέτη τονίζει την "έλλειψη συναίνεσης ότι έχει υπάρξει μέχρι σήμερα στον τομέα αυτό. "Αυτό έχει προκαλέσει πολλά τρόφιμα να περιλαμβάνουν μια ποσότητα προστιθέμενης ζάχαρης με τη μορφή διαφορετικών συστατικών, η οποία είναι πάνω από υγιή.


Στη μέση διατροφή στις Ηνωμένες Πολιτείες, ένα παιδί τριπλασιάζει το επίπεδο προστιθέμενης ζάχαρης που συνιστάται. Και σε πολλές περιπτώσεις οι γονείς δεν γνωρίζουν τον όγκο των σακχάρων που συμβάλλουν σε αυτά στη διατροφή.

Ζάχαρη κρυμμένη στα τρόφιμα

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας σημειώνει ότι η υπερβολική ζάχαρη δεν προέρχεται από το άμεσο ποσό της ραφιναρισμένη ζάχαρη σε γλυκά προϊόντα. Είναι παρούσα σε πολλά άλλα τρόφιμα που δεν φαντάζεστε ότι τα περιέχουν, επειδή χρησιμοποιούνται ως ενισχυτές γεύσης. Όταν συνιστάται η μείωση της πρόσληψης αυτού του προϊόντος, δεν θα πρέπει να εξαλείψετε τα τρόφιμα που το περιέχουν φυσικά, αλλά εκείνα στα οποία έχει προστεθεί.

Κίνδυνος ασθενειών λόγω υπερβολικής ζάχαρης

Η γλυκόζη είναι ένας απλός, γρήγορος απορροφητικός υδατάνθρακας, ο οποίος βρίσκεται συνήθως στη σακχαρόζη (ζάχαρη) που καταναλώνουμε. Όταν προσλαμβάνεται η γλυκόζη, παραμένει στην κυκλοφορία του αίματος και συντίθεται στο ήπαρ για την παραγωγή ενέργειας. Το πρόβλημα είναι ότι όταν δεν χρησιμοποιείται για έλλειψη σωματικής άσκησης, για παράδειγμα, η περίσσεια αποθηκεύεται με τη μορφή λίπους.


Η American Heart Association προειδοποιεί ότι αυτή η περίσσεια σακχάρων μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας. Για παράδειγμα, η αύξηση της πιθανότητας ανάπτυξης ενός καρδιαγγειακές παθήσεις. Το σώμα αυτό προειδοποιεί επίσης για τα προβλήματα της παχυσαρκίας και την αυξανόμενη διάγνωση του διαβήτη τύπου 2 μεταξύ των υπέρβαρων παιδιών και των εφήβων.

Ορισμένα τρόφιμα και ποτά περιέχουν ζάχαρη φυσικά, αλλά γενικά προστίθενται σάκχαρα σε αυτά, τα οποία εισάγονται κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας ή της παρασκευής. Για το λόγο αυτό, είναι καλή ιδέα να διαβάσετε τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζουμε για να προσδιορίσετε την ποσότητα ζάχαρης που περιέχουν. Άλλα ονόματα που μπορεί να πάρει η ζάχαρη στα τρόφιμα που αγοράζουμε είναι:σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, συμπύκνωμα χυμού φρούτου, σακχαρόζη, γλυκόζη, δεξτρόζη, χυμό ζαχαροκάλαμου, βύνη, μελάσα, λακτόζη, μέλι, αιθυλο μαλτόλη και μαλτοδεξτρίνη

Νταμιάν Μοντέρο

Ενδιαφέροντα Άρθρα

Η απασχόληση στο εξωτερικό, ένα καλό ξεκίνημα για τους νέους

Η απασχόληση στο εξωτερικό, ένα καλό ξεκίνημα για τους νέους

Βρείτε εργασία Είναι αρκετά δύσκολο, ειδικά για τους νεότερους. Μια πιο συνηθισμένη κατάσταση από την επιθυμητή είναι ότι μετά την τριτοβάθμια εκπαίδευση, οι πρόσφατοι πτυχιούχοι δεν έχουν εύκολο να...

7 στις 10 έγκυες γυναίκες δεν ακολουθούν τις συμβουλές διατροφής για εγκυμοσύνη

7 στις 10 έγκυες γυναίκες δεν ακολουθούν τις συμβουλές διατροφής για εγκυμοσύνη

Η ανησυχία για την ευημερία των παιδιών ξεκινά πολύ πριν γεννηθούν. Το την εγκυμοσύνη είναι ένα στάδιο ζωτικής σημασίας, καθώς κατά τη διάρκεια αυτής αναπτύσσεται η ζωή που σε 9 μήνες θα είναι...

Ένας τύπος διατροφής για κάθε ομάδα αίματος

Ένας τύπος διατροφής για κάθε ομάδα αίματος

Όλοι παρατηρούμε ότι υπάρχουν μερικά τρόφιμα που αισθάνονται καλύτερα και άλλα χειρότερα. Τώρα, μια θεωρία διατροφολόγου προσπαθεί να εξηγήσει ότι ο λόγος για τον οποίο ανεχόμαστε τρόφιμα καλύτερα...

Η εγωκεντρική προσωπικότητα

Η εγωκεντρική προσωπικότητα

Το εγωκεντρική προσωπικότητα Εμφανίζεται ως απάντηση σε μια σειρά συμπεριφορών μεταξύ των οποίων είναι συνήθως ο εγωισμός, η φιλοδοξία και η αλαζονεία. Οι περισσότεροι ψυχολόγοι συμφωνούν ότι η...