Ζάχαρη, ένα συστατικό που είναι πολύ παρόν στη διατροφή μας
Είναι εύκολο να αναγνωριστεί ζάχαρη όταν εμφανίζεται σαφώς ως θρόμβοι ή φακελάκια. Ωστόσο, θα γνωρίζατε πώς μπορείτε να ανιχνεύσετε και να ποσοτικοποιήσετε αυτό το συστατικό σε άλλα πιάτα; Μπορείτε να πείτε πόσα καταναλώνονται στο σπίτι σας; Η οργάνωση των καταναλωτών και των χρηστών, OCU, προειδοποιεί ότι πολύ περισσότερα από ό, τι συνιστάται.
Τα ζάχαρα προστίθενται σε πολλά προϊόντα
Ένα κουλούρι για το σνακ, α σόδα, ένα παγωτό αλλά και ένας συσκευασμένος χυμός φρούτων που φαίνεται φυσικός, μερικά προψημένα τρόφιμα, κέτσαπ ή ψωμί σε φέτες, κρύβουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρη. Σύμφωνα με τη μελέτη Menos Azúcar, Más Sano που προετοίμασε η OCU, κάθε ισπανός καταναλώνει κατά μέσο όρο 94 γραμμάρια ζάχαρης την ημέρα, δύο φορές το ποσό που συνιστά η Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας.
Αυτή η ποσότητα ζάχαρης που καταναλώνεται ήδη έχει συνέπειες, ειδικά στις νέες γενιές. Σύμφωνα με αυτή την οργάνωση, το 43% περίπου των παιδιών στην Ισπανία πάσχουν από υπέρβαρα. Ένα ποσοστό που οδήγησε στη ζήτηση από τους κατασκευαστές να μειώσουν κατά 10% την ποσότητα προστιθέμενων σακχάρων στα τρόφιμα που εκκρεμούν καθημερινά.
Αυτό που απαιτείται δεν είναι να τερματιστεί η παρουσία σε τρόφιμα που περιέχουν αυτό το συστατικό φυσικά, αλλά σε άλλα όπου η ζάχαρη είναι παρούσα ως εξουσιοδοτημένη να γνωρίζει. Είναι το πλεόνασμα αυτού του προϊόντος σε μερικά γεύματα που καταλήγουν να δημιουργούν περιπτώσεις υπερβολικού βάρους στο μικρότερο. Γιαούρτι, μπισκότα, βιομηχανικά αρτοσκευάσματα, σάλτσες? Αυτά είναι μόνο μερικά από τα στοιχεία που υπάρχουν στη διατροφή μας με μια μεγάλη ποσότητα προστιθέμενων σακχάρων.
Εργασία από το σπίτι
Ενώ δεν μπορείτε να αποτρέψετε τους κατασκευαστές αυτών των προϊόντων από την προσθήκη ζάχαρης, μπορείτε να εργαστείτε από το σπίτι για να κρατήσει την παχυσαρκία στον κόλπο. Το πρώτο είναι να εκπαιδεύσουμε τα μικρά για το τι πρέπει να τρώνε, για παράδειγμα, για να τους κάνει να βλέπουν την ανάγκη να τρώνε φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα.
Διατηρήστε από τη διατροφή το γρήγορο φαγητό Είναι επίσης ένας άλλος τρόπος να εξασφαλιστεί ότι τα προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη καταναλώνονται στο σπίτι. Αυτός ο τύπος τροφίμων πρέπει να μειωθεί σε εξαιρετικές καταστάσεις και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να υπάρχει στην καθημερινή ζωή της οικογένειας.
Η άσκηση θα συμβάλει επίσης στη μείωση του κινδύνου υπέρβαρου. Η καλύτερη διατροφή είναι αυτή στην οποία συνήθως συμπεριλαμβάνεται κάποια σωματική δραστηριότητα. Βγείτε στο δρόμο για να περπατήσετε 30 λεπτά Κάθε μέρα και καλύπτοντας μικρές αποστάσεις με τα πόδια είναι καλές επιλογές. Τα παιδιά πρέπει να ασκούν κάποιο άθλημα.
Συνιστάται επίσης να διατηρείτε μια καλή υγιεινή ύπνου και να βεβαιώνεστε ότι οι αντίστοιχες ώρες ύπνου στο σπίτι. Η έλλειψη ανάπαυσης μπορεί να προκαλέσει μια ήρεμη ανησυχία με βάση τρώνε. Αυτό αυξάνει μόνο τις πιθανότητες να είναι υπέρβαροι.
Προσοχή στο σνακ αίθριο
Σε πολλές περιπτώσεις, οι γονείς επιλέγουν το μεσημεριανό γεύμα των παιδιών τους στο κολέγιο να είναι ένα κομμάτι γλυκών. Επίσης, είναι σύνηθες να χορηγούνται στους εφήβους από τα γυμνάσια ένα ποσό χρημάτων που συνήθως δαπανάται για μαστορέματα. Και τα δύο προϊόντα υποθέτουν υψηλή ποσότητα προστιθέμενων σακχάρων.
Για να αποφευχθεί αυτό το πρόβλημα είναι πάντα προτιμότερο να επιλέξουμε το κλασικό σάντουιτς από τα μεσάνυχτα, το ψωμί ολικής άλεσης και τα παραδοσιακά λουκάνικα, το οποίο έχει συνοδεύσει τους μαθητές κατά τη διάρκεια του ακαδημαϊκό στάδιο. Για να ολοκληρώσετε αυτό το μικρό μεσημεριανό μενού μπορείτε να συμπεριλάβετε ένα κομμάτι φρούτων.
Νταμιάν Μοντέρο
