Μια καλή διατροφή βοηθά στην πρόληψη της καρδιακής ανεπάρκειας
Φωτογραφία: ISTOCK Μεγαλύτερη φωτογραφίαΥπάρχουν πολλοί λόγοι τρώτε καλά κάθε μέρα Αλλά αν η σημασία της διατήρησης μιας ισορροπημένης διατροφής δεν είναι ακόμη σαφής, κάθε μέρα οι ερευνητές επικεντρώνονται στο έργο τους για να αποδείξουν τα οφέλη της καλής διατροφής.
Για παράδειγμα, το έργο που έχει δημοσιευτεί στο European Journal of Heart Failure όπου έχει αποδειχθεί ότι μια ισορροπημένη διατροφή συμβάλλει στην πρόληψη της μακροχρόνιας καρδιακής ανεπάρκειας και άλλων καρδιακά προβλήματα. Ένας νέος λόγος για να αρχίσουμε να παρακολουθούμε τι βάζουμε στο τραπέζι και να βοηθήσουμε την υγεία του μικρότερου σπιτιού δεν μεταβάλλεται μακροπρόθεσμα.
Διατροφή και καρδιακή ανεπάρκεια
Αυτή η μελέτη επανεξέτασε τις περιπτώσεις 37.000 πολίτες της Σουηδίας στην οποία ανέλυσε την κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, όσπριων, καρπών, ινών, γάλακτος και παραγώγων, ψαριών, κόκκινου κρέατος, ελαιολάδου κλπ. Έχει επίσης εμβαθύνει τη χρήση επιβλαβών για την υγεία προϊόντων όπως ο καπνός ή το οινόπνευμα. Αυτά τα μέλη χωρίστηκαν σε τέσσερις ομάδες βασισμένες στη διατροφή τους για να ελέγξουν σε ποιες περιπτώσεις υπήρχε περισσότερη πιθανότητα να υποφέρουν καρδιακή ανεπάρκεια.
Τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης έδειξαν ότι στις περιπτώσεις όπου η δίαιτα ήταν πιο ισορροπημένη και υπήρχε μεγάλη παρουσία διαφόρων τροφίμων με χαμηλή ποσότητα κορεσμένων λιπών, ο κίνδυνος καρδιακής ανεπάρκειας ήταν 31% χαμηλότερα. Αντίθετα, όσο πιο ανθυγιεινό ήταν το μενού που υπήρχε στα τραπέζια αυτών των ανθρώπων, τόσο περισσότερες δυνατότητες αυξήθηκαν.
Επιπλέον, αυτή η μελέτη αποκάλυψε επίσης ότι σε εκείνες τις περιπτώσεις όπου η δίαιτα ήταν πιο κοντά στη μεσογειακή διατροφή, ο κίνδυνος καρδιακής ανεπάρκειας μειώθηκε κατά 15% περισσότερο. Δηλαδή, σχεδόν το 50% λιγότερο πόνο καρδιακά προβλήματα χάρη στην παρουσία αυτών των τροφίμων στη διατροφή.
Μεγάλος κίνδυνος στο μέλλον
Το Ίδρυμα Καρδιάς της Ισπανίας, η FEC και η Ισπανική Εταιρεία Καρδιολογίας, SEC, σχολίασαν τη μελέτη αυτή. Και οι δύο οντότητες έχουν εκφράσει την ανάγκη να ακολουθήσουν μια καλή διατροφή για να αποτρέψουν τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας μακροπρόθεσμα. Σύμφωνα με τους δύο οργανισμούς της χώρας αυτής, το 6,8% του πληθυσμού άνω των 45 ετών υποφέρει από καρδιακή ανεπάρκεια. Η επίπτωση αυτού του προβλήματος αυξάνεται με την ηλικία να φτάνει να επηρεάζει μεταξύ ενός 15-20% των ατόμων άνω των 85 ετών.
Οι καρδιολόγοι προειδοποιούν ότι ο καλύτερος τρόπος για την πρόληψη αυτών των προβλημάτων είναι η καλή διατροφή από το νεώτερες ηλικίες έτσι ώστε στο μέλλον η πιθανότητα εμφάνισης καρδιακών προβλημάτων να μειωθεί σε πολύ χαμηλά επίπεδα. Κάνοντας τα παιδιά να κατανοήσουν την ανάγκη για μια καλή διατροφή και να οδηγήσουν με παράδειγμα θα βοηθήσει στην πρόληψη της καρδιακής ανεπάρκειας στο μέλλον.
Σύσταση διατροφής
Για να βοηθήσει στην πρόληψη της καρδιακής ανεπάρκειας, το ισπανικό Ίδρυμα Καρδιάς συνιστά μια διατροφή που χαρακτηρίζεται από σύμφωνα με τις οδηγίες:
- Μείωση του αλατιού. Το αλάτι είναι απαραίτητο στο σώμα σε μικρές ποσότητες, αλλά σε περίσσεια μπορεί να προκαλέσει κατακράτηση υγρών και να αυξήσει τον όγκο του κυκλοφορούντος αίματος. Αυτό προκαλεί αύξηση της αρτηριακής πίεσης και με την πάροδο του χρόνου αυτό μπορεί να προκαλέσει στένωση των αρτηριών και να προκαλέσει υπερβολική επιβάρυνση της καρδιάς περισσότερο από ό, τι είναι απαραίτητο. Συνιστάται να διατηρείτε μια πρόσληψη αλατιού κάτω από 3 γραμμάρια ανά ημέρα.
- Μείωση του λίπους. Η παρουσία κορεσμένων λιπών και χοληστερόλης που συσσωρεύονται στα αιμοφόρα αγγεία παρεμποδίζει το πέρασμα του αίματος και εμποδίζει την σωστή κυκλοφορία του. Γι 'αυτό πρέπει να αποφύγουμε εκείνα τα τρόφιμα που περιέχουν άφθονο κορεσμένο λίπος, trans λίπος και χοληστερόλη, όπως τα πλήρες γαλακτοκομικά προϊόντα ή τα λιπαρά κρέατα. Ένας άλλος τρόπος για να μειώσετε την πρόσληψη λίπους είναι να επιλέξετε μεθόδους μαγειρέματος που χρησιμοποιούν λίγο ή καθόλου λίπος, όπως φούρνο, ψησταριά, σχάρα, φούρνο μικροκυμάτων, ψητό ή ατμό.
- Μείνετε ενεργοί. Η καλύτερη διατροφή είναι πάντα αυτή που περιλαμβάνει την άσκηση. Η παραμονή ενεργού βοηθά στην ενίσχυση της καρδιάς και βοηθά την καρδιά να αντλεί αίμα χωρίς προβλήματα στο υπόλοιπο σώμα. Η καλή διατροφή και η σωματική άσκηση δεν μπορούν ποτέ να χαθούν στο σπίτι.
Νταμιάν Μοντέρο
