Cranberries, ένα φυσικό φάρμακο για την όραση των ματιών σας
Τα βακκίνια είναι πλούσια σε φλαβονοειδή της ανθοκυανίνης, χρωστικές που έχουν αντιοξειδωτική λειτουργία που βοηθά στην αποκατάσταση των νευρικών κυττάρων στον αμφιβληστροειδή.
Κατά τη διάρκεια του Δευτέρου Παγκοσμίου Πολέμου, οι πιλότοι της αγγλικής αεροπορίας ανακάλυψαν ότι η νυχτερινή όρασή τους βελτιώθηκε αν τρώνε συχνά μαρμελάδες
βακκίνια, διαπίστωσαν επίσης ότι η όρασή τους προσαρμόστηκε πιο εύκολα όταν
πήγε από πολύ φωτεινές περιοχές σε πιο σκοτεινές περιοχές.
Στη συνέχεια, έχουν διεξαχθεί πολυάριθμες μελέτες που έχουν αποδείξει την
σημασία που έχουν αυτά τα φρούτα για τη διατήρηση της όρασης και την πρόληψη
οφθαλμικές παθήσεις.
Τα βακκίνια είναι πλούσια σε φλαβονοειδή ανθοκυανίνης, μερικές χρωστικές που βρίσκονται
σε μερικούς καρπούς κόκκινου και μπλε-πορφυρού χρώματος, όπως arndanos, σμέουρα,
κεράσια ή δαμάσκηνα.
Το έργο αυτών των φλαβονοειδών επικεντρώνεται κυρίως στην επιδιόρθωση των κυττάρων
τα νεύρα του αμφιβληστροειδούς, στην αύξηση της ροής του αίματος, η οποία συμβάλλει
θρεπτικά συστατικά στο μάτι. στην προστασία από κολλαγόνο, και στη διατήρηση και ταχύτερη
στην παραγωγή ροδοψίνης, μια πρωτεΐνη των ράβδων αμφιβληστροειδούς που είναι υπεύθυνη για την
συλλάβει το φως.
Ο Δρ Román Rodriguez Barriguete. Γενικός γιατρός και γιατρός του έργου της FCC
