Η κατανάλωση fast food θα αυξηθεί τα επόμενα χρόνια
Όπως νόστιμο όπως συνιστάται λίγο από τους διατροφολόγους. Το πρόχειρο φαγητό Είναι ένας από τους χειρότερους εχθρούς για τα παιδιά και είναι η αιτία πολλών περιπτώσεων παχυσαρκίας και συναφών προβλημάτων όπως ο διαβήτης τύπου 2. Για τον λόγο αυτό πρέπει να ελέγξουμε τι τρώνε τα παιδιά, αν και η σημερινή κατάσταση στην Ισπανία δεν προσκαλεί να ελπίζω και να πιστεύω σε ένα χειρότερο μέλλον.
Όπως υποδεικνύεται από το EAE Business School στη μελέτη της "Οι δαπάνες για το γρήγορο φαγητό 2015, τα τελευταία χρόνια η κατανάλωση fast food στην Ισπανία έχει αυξηθεί. Συγκεκριμένα το 2014 δαπανήθηκαν σε αυτή τη χώρα 1.980 εκατ. Ευρώ σε αυτόν τον τύπο τροφίμων, αύξηση κατά 6% σε σύγκριση με τα προηγούμενα δεδομένα που χειρίστηκε η εν λόγω οντότητα.
50% αύξηση σε 5 χρόνια
Όσον αφορά τα στοιχεία ανά άτομο, κατά μέσο όρο κάθε Ισπανός ξόδεψε 42,61 ευρώ σε γρήγορο φαγητό στο τέλος του έτους. Ευτυχώς ένα από τα χαμηλότερα στοιχεία σε ολόκληρη την ευρωπαϊκή επικράτεια και μόνο η Ιταλία καταναλώνει λιγότερα τρόφιμα αυτού του είδους. Με τις αυτόνομες κοινότητες στη Μαδρίτη, η Καταλονία και η Ανδαλουσία είναι εκεί όπου οι περισσότεροι δαπανήθηκαν για αυτό το είδος προϊόντων. Αντίθετα, η Λα Ριόχα, η Ναβάρα και η Εξτρεμαδούρα τα εδάφη στα οποία είναι λιγότερο.
Αν και η ιδέα για το μέλλον δεν είναι πολύ καλή, δεδομένου ότι αναμένεται ότι στη χώρα αυτή τα προϊόντα που είναι τόσο επιβλαβή για την υγεία θα αυξηθούν. Η προοπτική της EAE Business School είναι ότι αυτή η τάση συνεχίζει να αυξάνεται και ότι σε 5 χρόνια η κατανάλωση fast food στην Ισπανία έχει αυξηθεί τουλάχιστον 50% φθάνοντας συνολική δαπάνη 2.942 εκατομμυρίων ευρώ σε αυτά τα τρόφιμα.
Διαφήμιση για γρήγορο φαγητό
Η αύξηση της κατανάλωσης fast food σχετίζεται επίσης με τη διαρκή δημοσιότητα αυτών των προϊόντων στα οποία υποβάλλονται οι νέοι. Αυτό αποδεικνύεται σε μια μελέτη που εκπόνησε η Πανεπιστήμιο της Γρανάδας και Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο του San Rafael από την ίδια πόλη. Το έργο αυτό κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα ισπανικά παιδιά «υπερεκφράζονται» στις ανθυγιεινές τηλεοπτικές διαφημίσεις τροφίμων.
Για να καταλήξουμε σε αυτά τα συμπεράσματα, οι ερευνητές ανέλυσαν συνολικά 1.263 αγγελίες μετάδοση σε 256 ώρες γενικής και παιδικής τηλεόρασης. Επιπλέον, οι συντάκτες του έργου αξιολόγησαν τις αλλαγές που έχει σημειώσει η ισπανική τηλεόραση μεταξύ 2007 και 2013, δηλαδή πριν και μετά την έναρξη ισχύος των κανονισμών (ισπανικής και ευρωπαϊκής) για τη δημόσια υγεία που ρυθμίζουν αυτούς τους τύπους τηλεοπτικών διαφημίσεων. .
Αυτό προκαλεί τους νέους υψηλή εκτίμηση σε γρήγορο φαγητό. Στην τηλεόραση διαφημίζεται ως κάτι πολύ νόστιμο και στις πρώτες εξόδους εφήβων η μικρή αγοραστική του δύναμη τις κάνει να καταφύγουν σε αυτά τα προϊόντα, τα οποία είναι συνήθως τα φθηνότερα από όλα τα προσφερόμενα προς αυτούς προσφορές.
Για το λόγο αυτό, οι γονείς θα πρέπει να προωθήσουν την κατανάλωση αλκοόλ σε νεαρή ηλικία. υγιεινά τρόφιμα στο σπίτι Πρέπει να ποντάρουμε σε ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες και να δείξουμε ότι αν και η τηλεόραση δείχνει ότι το γρήγορο φαγητό είναι το πλουσιότερο, υπάρχουν πολλά πιάτα με σημαντικά οφέλη για την ευημερία τους που γεύονται εξίσου καλά. Τα συνηθισμένα παιδιά να τρώνε καλά θα σώσει πολλά προβλήματα στο μέλλον.
Νταμιάν Μοντέρο
