Η δίαιτα χαμηλού αλατιού συνιστάται πάντα;
Οι μύθοι για το φαγητό υπάρχουν πολλοί. Η κοινωνία είναι πλημμυρισμένη από φήμες σχετικά με τη διατροφή και λένε στους ανθρώπους τι πρέπει και δεν πρέπει να τρώνε. Ένα από τα πιο γνωστά είναι η διατροφή χαμηλά αλάτι, η οποία υποτίθεται ότι έχει οφέλη για την καρδιά και αποτρέπει τη συγκράτηση υγρών.
Ωστόσο, κάθε άτομο έχει το δικό του μεταβολισμό και αυτό που λειτουργεί για ένα άτομο μπορεί να είναι επιβλαβές για κάποιον άλλο. Στην περίπτωση της χαμηλής διατροφής στο αλάτι Είναι πιθανό ότι σε μερικούς ανθρώπους δεν είναι σκόπιμο. Αυτό εξηγείται από το Boston University School of Medicine, το οποίο δείχνει ότι μερικές φορές ένα μενού που διανέμει αυτό το συστατικό μπορεί να αντενδείκνυται.
Δεν υπάρχει αξιοσημείωτο πλεονέκτημα
Για να ελέγξουν την επίδραση της αίθουσας στη διατροφή των ανθρώπων, οι ερευνητές αυτού του πανεπιστημίου παρακολούθησαν εκ του σύνεγγυς τις περιπτώσεις αρκετών ανθρώπων που περιορίστηκαν την κατανάλωση αυτού του συστατικό. Αυτά τα στοιχεία ήταν κοινά με αυτά των άλλων ατόμων που το συμπεριέλαβαν συνήθως στα πιάτα τους.
Σύμφωνα με τον Δρ Lynn More, επικεφαλής αυτής της μελέτης, δεν διαπιστώθηκαν σημαντικές διαφορές μεταξύ των ατόμων που είχαν δίαιτα χαμηλού αλατιού και εκείνων που το έκαναν. Στην πραγματικότητα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι καθώς οι πρώτοι αυξήθηκαν οι προσλήψεις γι 'αυτό ορυκτό, η υγεία του βελτιώθηκε ελαφρώς.
Οι υπεύθυνοι για την έρευνα αυτή επιβεβαιώνουν ότι η νατρίου Είναι απαραίτητο ορυκτό για τους ανθρώπους, καθώς και άλλα στοιχεία όπως το μαγνήσιο ή το κάλιο. Ωστόσο, συνιστάται να μην καταστραφεί το αλάτι, καθώς σε αυτές τις περιπτώσεις είναι πιθανό να αντιμετωπίσετε σοβαρά προβλήματα υγείας όπως η σκλήρυνση των αρτηριών, γεγονός που οδηγεί σε κυκλοφορία ελλείψεων.
Δεν χρειάζεται να περάσετε
Παρόλο που δεν συνιστάται πάντοτε μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, πρέπει να έχετε κατά νου ότι η κατάχρηση αυτού του προϊόντος μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα. Αυτό θυμάται από την American Heart Association, μια οργάνωση που συνιστά μέτρια κατανάλωση που δεν υπερβαίνει 2,3 χιλιοστόγραμμα νατρίου μια μέρα
Αυτές είναι οι πιθανές συνέπειες μιας δίαιτας στην οποία γίνεται κατάχρηση αλατιού:
- Αυξήστε τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής. Μια περίσσεια νατρίου προϋποθέτει δυσμενείς επιδράσεις στην καρδιά και επιδεινώνει τη λειτουργία της, ευνοώντας τις ασθένειες όπως καρδιακή προσβολή ή καρδιακή ανεπάρκεια.
- Η λειτουργία των νεφρών χειροτερεύει. Η περίσσεια του αλατιού αναγκάζει τη λειτουργία των νεφρών να μεταβληθεί καθιστώντας το σχηματισμό πέτρες στα νεφρά πιο πιθανό.
- Διατήρηση υγρών. Εμφανίζεται πάντα ως φλεγμονή των μαλακών ιστών. Η συγκράτηση υγρών συμβαίνει όταν υπάρχει ανισορροπία μεταξύ των στοιχείων που ρυθμίζουν το πέρασμα του. Ένας παράγοντας που μπορεί να προκαλέσει είναι η πρόσληψη περισσότερου αλατιού.
- Περισσότερη πιθανότητα γαστρικών ασθενειών. Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού σχετίζεται επίσης με ορισμένες γαστρικές διαταραχές όπως η διέγερση της δράσης του βακτηρίου Helicobacter Pylori.
- Αυξημένος κίνδυνος εγκεφαλικού ή εγκεφαλικού επεισοδίου. Το υπερβολικό αλάτι καθιστά πιο πιθανό να υποφέρουν αιμορραγίες του εγκεφάλου, όπως οι εμβολή.
Νταμιάν Μοντέρο
