10 ψευδείς μύθοι για τη διατροφή

Υπάρχουν πολλές φήμες και Έλλειψη μύθων για τη διατροφή που έχουν διαφοροποιήσει άδικα, σε πολλές περιπτώσεις, τις διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων. Ο αγώνας εναντίον των κιλών των περισσότερων που χαρακτηρίζει την κλίμακα μας καλεί να πιστεύουμε σε συμβουλές και συστάσεις της διατροφής και της διαιτολογίας που είναι εσφαλμένες.

Ευτυχώς, σήμερα και χάρη στην επιστήμη, είναι δυνατόν να αποσυναρμολογήσουμε αυτές τις πεποιθήσεις σχετικά με τις δίαιτες αδυνατίσματος, μερικές φορές βαθιά ριζωμένες, καταφεύγοντας στις απόψεις και τις συμβουλές πραγματικών επαγγελματιών της διατροφής και της υγείας. Για το λόγο αυτό, με τη βοήθεια του εμπειρογνώμονα διατροφής Ata Pouramini έχουμε αναπτύξει αυτό το δέκατο ψεύτικο μύθο σχετικά με τις δίαιτες που, ελπίζουμε, θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος χωρίς να χάσετε την υγεία σας.


10 ψευδείς μύθους που διαλύουν τις δίαιτες

1. Τα βιολογικά προϊόντα μας βοηθούν να ελέγξουμε το βάρος.
Λάθος στην περίπτωση των φρούτων και λαχανικών, αλήθεια στην περίπτωση του κρέατος
. Στην τελευταία αυτή περίπτωση, αν τα βοοειδή τρέφονται με καθαρά χόρτα και τροφοδοτούνται φυσικά, το λίπος τους θα είναι καλό. Η μαζική παραγωγή για την προμήθεια κρέατος σε ολόκληρο τον πληθυσμό δεν εγγυάται αλλιώς ότι το λίπος που παράγεται από το ζώο θα είναι υγιές. Ακόμη και στην περίπτωση των κοτόπουλων και των γαλοπούλων.

2. Παραβλέποντας τα γεύματα.
Λάθος. Μπορεί να προκαλέσει μεγαλύτερες ανάγκες για πρόσληψη τροφής στο επόμενο γεύμα και να προκαλέσει κάποιο αποτέλεσμα boomerang. Εάν γίνει, πρέπει να ελεγχθεί. Η σύσταση είναι να προωθηθεί η ώρα του δείπνου για να γίνει νηστεία για περισσότερες ώρες στη σειρά, πράγμα που ωφελεί τον οργανισμό.


3. Αποφύγετε τα προϊόντα με γλουτένη.
Λάθος
. Αυτή η νέα μόδα είναι πολύ επικίνδυνη. Τα τρόφιμα χωρίς γλουτένη ενδείκνυνται για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη και προβλήματα που σχετίζονται με την κοιλιοκάκη. Εάν δεν τους υποφέρετε και σταματήσετε να τα καταναλώνετε, μπορείτε να αρρωστήσετε εξαιτίας έλλειψης βασικών θρεπτικών ουσιών, πέραν του λίπους.

4. Δεν πρέπει να πίνετε νερό στα γεύματα.
Λάθος Το νερό δεν παρέχει θερμίδες και παράγει ένα αίσθημα πληρότητας. Δεν αντενδείκνυται σε καμία σοβαρή και αυστηρή δίαιτα.

5. Πρώτες τροφές λεπτό περισσότερο.
Λάθος, εξαρτάται από κάθε τρόφιμο και τον τρόπο με τον οποίο απορροφάται. Τα μαγειρεμένα λαχανικά χωνεύονται πολύ καλύτερα, αφού είναι τρόφιμα που περιέχουν μόρια που ζυμώνουν στο πεπτικό σύστημα. Γι 'αυτό τα λαχανικά διογκώνονται και παράγουν αέρια. Κάτι περισσότερο από άλλους, για παράδειγμα λάχανο, κουνουπίδι και μικρά λάχανα. Βράζοντάς τα, αποικοδομούμε τις ίνες τους. Από την άλλη πλευρά, το "πράσινο", πρέπει να ληφθεί ωμά. Για παράδειγμα, το μπρόκολο και το σπανάκι, τα οποία περιέχουν σημαντικά ένζυμα που εξαφανίζονται με το μαγείρεμα και προστατεύουν το καρδιαγγειακό μας σύστημα.


6. Τα προϊόντα που παράγονται από τη σόγια δεν παίρνουν λίπος και είναι πιο υγιεινά.
Λάθος. Τα λάχανα της σόγιας ή ολόκληρου του φασολιού είναι υγιή, όχι τα υπόλοιπα. Αντίθετα, αν τα καταχραστούν, μπορούν να ευνοήσουν την εμφάνιση προβλημάτων όπως ο υπερθυρεοειδισμός και οι διαταραχές της εμμήνου ρύσεως, και οι δύο από τις οποίες προκαλούν αύξηση βάρους.

7. Οι χυμοί απεξάρτησης χρησιμεύουν για να τρέφονται καλά και να τρέφονται σχεδόν όλη μέρα.
Λάθος. Το σώμα χρειάζεται ισορροπία μεταξύ πρωτεϊνών, λιπών, σακχάρων, ορυκτών κ.λπ. Η αποτοξίνωση, αυτή η νέα τάση τείνει να αντικαταστήσει ένα πλήρες μενού με την καταχρηστική πρόσληψη χρωματικών χυμών. Είναι ένα συμπλήρωμα. Με αυτά χάνετε ρευστό λόγω του διουρητικού αποτελέσματος, αλλά όχι λίπους. Αν συνθλίψετε το δέρμα μέσα στο χυμό, θα πάρετε μια καλή προσφορά ινών.

8. Ολόκληρα τα τρόφιμα δεν προσθέτουν θερμίδες. 
Λάθος, αν το κάνουν. Είναι υδατάνθρακες, έτσι παίρνουν λίπος, αλλά είναι ενώσεις, καλύτερες από τις απλές, που υπάρχουν στο βιομηχανικό αρτοποιείο, για παράδειγμα. Αυτό σημαίνει ότι δεν προκαλούν τόσες πολλές αιχμές ινσουλίνης και ότι πρέπει να τρώνε τόσο πολύ ώστε να ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

9. Κόκκινο λάδι, απαγορευμένο.
ΛάθοςΌχι, καθόλου. Είναι αλήθεια ότι παρέχει θερμίδες, αλλά όχι τόσο όσο πιστεύεται. Τα τριγλυκερίδια μεσαίας αλυσίδας που υπάρχουν στη σύνθεση ενεργοποιούν το μεταβολισμό προκαλώντας σημαντική δαπάνη ενέργειας. Η αποτελεσματικότητά του στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας και του κοιλιακού λίπους έχει αποδειχθεί.

10. Μαργαρίνη, πιο υγιεινή από το βούτυρο. Λάθος Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Εβδομάδα διατροφής λέει ότι οι άνθρωποι που τρώνε μαργαρίνη είναι δύο φορές πιο πιθανό να έχουν καρδιακές παθήσεις ως βούτυρο. Η μαργαρίνη είναι ένα υπερπροϊόν.

Ata Pouramini. Διευθυντής της Quiropractic Valencia και ειδικός στη διατροφή

Βίντεο: Πως η Sony στρώνει το δρόμο για το PS5 | Road to PS5


Ενδιαφέροντα Άρθρα

Η απασχόληση στο εξωτερικό, ένα καλό ξεκίνημα για τους νέους

Η απασχόληση στο εξωτερικό, ένα καλό ξεκίνημα για τους νέους

Βρείτε εργασία Είναι αρκετά δύσκολο, ειδικά για τους νεότερους. Μια πιο συνηθισμένη κατάσταση από την επιθυμητή είναι ότι μετά την τριτοβάθμια εκπαίδευση, οι πρόσφατοι πτυχιούχοι δεν έχουν εύκολο να...

7 στις 10 έγκυες γυναίκες δεν ακολουθούν τις συμβουλές διατροφής για εγκυμοσύνη

7 στις 10 έγκυες γυναίκες δεν ακολουθούν τις συμβουλές διατροφής για εγκυμοσύνη

Η ανησυχία για την ευημερία των παιδιών ξεκινά πολύ πριν γεννηθούν. Το την εγκυμοσύνη είναι ένα στάδιο ζωτικής σημασίας, καθώς κατά τη διάρκεια αυτής αναπτύσσεται η ζωή που σε 9 μήνες θα είναι...

Ένας τύπος διατροφής για κάθε ομάδα αίματος

Ένας τύπος διατροφής για κάθε ομάδα αίματος

Όλοι παρατηρούμε ότι υπάρχουν μερικά τρόφιμα που αισθάνονται καλύτερα και άλλα χειρότερα. Τώρα, μια θεωρία διατροφολόγου προσπαθεί να εξηγήσει ότι ο λόγος για τον οποίο ανεχόμαστε τρόφιμα καλύτερα...

Η εγωκεντρική προσωπικότητα

Η εγωκεντρική προσωπικότητα

Το εγωκεντρική προσωπικότητα Εμφανίζεται ως απάντηση σε μια σειρά συμπεριφορών μεταξύ των οποίων είναι συνήθως ο εγωισμός, η φιλοδοξία και η αλαζονεία. Οι περισσότεροι ψυχολόγοι συμφωνούν ότι η...