Γάλα, μια σούπερ τροφή για να συμπεριλάβουμε στη διατροφή μας

Το γάλα Είναι ένα από τα προϊόντα που είναι πιο παρόν στη διατροφή μας. Από το πρωινό μέχρι τη νύχτα με τη μορφή ενός συστατικού από κάποιο σπιτικό επιδόρπιο. Ωστόσο, το άρθρο αυτό που σχετίζεται τόσο με τα τρόφιμα οικιακής χρήσης έχει χάσει την πρόσφατη παρουσία του υπέρ άλλων ποτών φυτικής προέλευσης που υποκαθιστούν τα γαλακτοκομικά προϊόντα από τα ζώα.

Τα στοιχεία που προσφέρουν από τον Διεπαγγελματικό Οργανισμό Γάλακτος, INLAC, δείχνουν πώς η κατανάλωση γάλα στην Ισπανία έχει πέσει σε α 0,5%. Μια κατάσταση αυτής της οντότητας σχετίζεται με ορισμένους μύθους τροφίμων που έχουν καταστεί μοντέρνα υποκατάστατα φυτικής προέλευσης. Για το λόγο αυτό, θυμάστε τη σημασία αυτού του άρθρου στη διατροφή μας και τα οφέλη που χάνονται από τη διανομή του.


Χαμηλή πρόσληψη ασβεστίου

Το κύριο αποτέλεσμα είναι ότι το μείωση της κατανάλωσης γάλακτος είναι ότι οι νέες γενιές δεν λαμβάνουν όλο το ασβέστιο που χρειάζονται για την ορθή ανάπτυξή τους. Από το INLAC αναφέρεται ότι το 75% των μαθητών έχουν προσλήψεις ασβεστίου κατώτερες από αυτές που συνιστούν οι ειδικοί. Η μείωση της ζήτησης γαλακτοκομικών προϊόντων είναι εν μέρει ευθύνη, διότι πάνω από το 60% του ασβεστίου στην ισπανική διατροφή προέρχεται από αυτά τα είδη.

Για να εμποδίσει αυτή την κατάσταση, η INLAC μαζί με την Ευρωπαϊκής Ένωσης, ξεκίνησε την καμπάνια «Πες ναι σε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα την ημέρα». Ένα σύνθημα που συνοψίζει τι προορίζεται από αυτή την ένωση: υπενθυμίζοντας στους καταναλωτές τα οφέλη από την κατανάλωση αυτού του προϊόντος. "Τις τελευταίες τρεις δεκαετίες αυξήθηκε το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία στον πληθυσμό της ΕΕ, ιδιαίτερα στα παιδιά, των οποίων ο εκτιμώμενος υπερβολικός αριθμός εμφάνισε το 30% το 2006. Αυτή η κατάσταση προδίδει τη σταδιακή επιδείνωση της ποιότητας του τη διατροφή και τη χαμηλή σωματική δραστηριότητα του πληθυσμού της ΕΕ στο σύνολό του, μπορούμε να αναμένουμε μια μελλοντική αύξηση των χρόνιων ασθενειών. Μακροπρόθεσμα, η τάση αυτή θα μειώσει το προσδόκιμο ζωής και σε πολλές περιπτώσεις την ποιότητα ζωής στην ΕΕ ", εξήγησε ο José Armando Tellado, πρόεδρος της INLAC.


Γαλακτοκομικά προϊόντα στην παιδική ηλικία

Όπως έχει ειπωθεί, τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πολύ σημαντικά στην ανάπτυξη από το μικρότερο του σπιτιού. Ένα ποτό, που εκτός από περιπτώσεις μισαλλοδοξίας δεν πρέπει να αντικαθίσταται από άλλους. Αυτά είναι μερικά οφέλη που έχουν κατανάλωση γάλακτος για τα μικρά παιδιά:

- Μεγαλύτερη οστική πυκνότητα. Το γάλα παρέχει ασβέστιο, ένα στοιχείο που συμβάλλει στη φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη των οστών στα παιδιά. Για να επιτευχθεί επαρκής οστική μάζα, θεωρείται απαραίτητη η λήψη 1300 mg / ημέρα ασβεστίου από 10 έως 19 έτη.

- Μειώνει το σωματικό λίπος. Αρκετές μελέτες τονίζουν ότι η πρόσληψη ασβεστίου και η αναλογία σωματικού λίπους στα παιδιά είναι αντιστρόφως ανάλογη και τα παιδιά που καταναλώνουν περισσότερο ασβέστιο τείνουν να έχουν μικρότερο σωματικό λίπος. Αυτό θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο της παχυσαρκίας στην εφηβεία και στην ενηλικίωση.


- Ρυθμίζει το λίπος στο αίμα. Η επαρκής κατανάλωση γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων μπορεί να βελτιώσει το προφίλ λιπιδίων, των λιπών που υπάρχουν στο αίμα. Αυτό το είδος και άλλα παράγωγα παρέχουν λινελαϊκό οξύ που βοηθά στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης.

Νταμιάν Μοντέρο

Ενδιαφέροντα Άρθρα

Τα οφέλη της σχολικής καντίνας στα παιδιά

Τα οφέλη της σχολικής καντίνας στα παιδιά

Ότι τα παιδιά μας τρώνε στο σχολική τραπεζαρία Είναι συχνά μια υποχρέωση, ειδικά όταν έχουμε δυσκολίες να συμβιβάσουμε την εργασία και την προσωπική ζωή. Αλλά όχι μόνο είναι καλό για τα προγράμματα...

Τη νόσο του Sever, τι είναι και πώς να το θεραπεύσει

Τη νόσο του Sever, τι είναι και πώς να το θεραπεύσει

Τα παιδιά γίνονται για να απολαύσουν τη φυσική δραστηριότητα ενώ παίζουν. Μόλις εκπληρωθούν οι ευθύνες, ένα απόγευμα διασκέδασης με τους φίλους σας είναι κάτι που αξίζει τον κόπο και είναι απαραίτητο...

Επιστροφή στο σχολείο: 10 βιβλία για την εκπαίδευση των παιδιών

Επιστροφή στο σχολείο: 10 βιβλία για την εκπαίδευση των παιδιών

Η εκπαίδευση των παιδιών μας είναι μια μόνιμη πρόκληση με την οποία αντιμετωπίζουμε καθημερινά, αλλά μελετάμε ιδιαίτερα το θέμα αυτό όταν αρχίζουμε την επιστροφή στο σχολείο. Είναι ακριβώς αυτή τη...

Τέλεια νυφική ​​μακιγιάζ

Τέλεια νυφική ​​μακιγιάζ

Το νυφικό μακιγιάζ δεν είναι μακιγιάζ της μόδας. Οι φωτογραφίες θα είναι αναμνήσεις που θα κρατήσουμε για τη ζωή και αυτό που θέλουμε είναι να δούμε όμορους ανθρώπους ανεξάρτητα από το πέρασμα των...