Αφορούν το θηλασμό με μεγαλύτερη προδιάθεση για κατανάλωση λαχανικών
Ο θηλασμός είναι η πρώτη επαφή πολλών μωρών με φαγητό. Η διατροφή του σε αυτές τις αρχές στον κόσμο που σας φέρνει πολλά οφέλη όταν πρόκειται για την πρόληψη προβλημάτων υγείας όπως μολύνσεις. Τώρα, μια νέα μελέτη τονίζει ότι αυτά τα οφέλη για τους μικρούς δεν μένουν μόνο σε αυτό το στάδιο της ζωής τους, αλλά ελέγχονται μακροπρόθεσμα.
Μια νέα μελέτη που πραγματοποιήθηκε από το Monell Chemical Senses Center στη Φιλαδέλφεια και δημοσιεύθηκε στο American Journal of Clinical Nutrition, τονίζει ότι ο θηλασμός αναγκάζει τα παιδιά να έχουν μεγαλύτερη προδιάθεση να τρώνε λαχανικά. Ένα ακόμα πλεονέκτημα που προσθέτει στην ήδη γνωστή αυτή πρακτική είναι η πρώτη επαφή των μωρών με τα τρόφιμα.
Η διατροφή της μητέρας
Οι συγγραφείς στήριξαν αυτή τη θεωρία στο γεγονός ότι ο θηλασμός είναι μια επαφή του μωρού μαζί τους τροφή ότι η μητέρα τρώει. Υπό αυτή την έννοια, πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι είναι σημαντικό οι γυναίκες να συμπεριλάβουν τα λαχανικά στη συνήθη διατροφή τους. "Η αισθητική εμπειρία κάθε μωρού είναι μοναδική, αλλά η γεύση του πρώτου γεύματός της, ξεκινώντας από το θηλασμό, εξαρτάται από το τι τρώει η μητέρα", εξηγεί η Julie Mennella, ηγέτης της μελέτης.
Κατά τη διάρκεια της έρευνας αυτής διανεμήθηκαν 97 μητέρες σε 5 ομάδες. Για ένα μήνα, τρεις από αυτούς έπιναν μισό φλιτζάνι ποτό που δημιουργήθηκε με καρότα, σέλινο, τεύτλα και άλλα λαχανικά πριν από το θηλασμό. Η πρώτη άρχισε όταν τα μωρά ήταν δύο εβδομάδες, ένα άλλο ένα μήνα και ένα μήνα και ένα και το τρίτο μεταξύ δύο μηνών και δυόμισι μηνών.
Μια τέταρτη ομάδα μητέρων πήρε αυτό το ποτό κατά τη διάρκεια τρεις μήνες, και ξεκίνησαν όταν τα μωρά τους ήταν ηλικίας δύο εβδομάδων. Από την πλευρά του, η πέμπτη και η τελευταία ομάδα δεν έπιναν τίποτα. Ο στόχος ήταν να ελεγχθεί η αντίδραση των παιδιών στην εισαγωγή στερεών τροφών στη διατροφή τους και η αντίδραση στην προσφορά των μητέρων.
Το αποτέλεσμα έδειξε ότι τα μωρά που είχαν εκτεθεί γεύσεις των λαχανικών στο μητρικό γάλα προτίμησε δημητριακά με καρότο αντί για το συνηθισμένο. Μόνο 8% τοις εκατό απέρριψε όλα τα τρόφιμα. Από την άλλη πλευρά, τα παιδιά της πέμπτης ομάδας παρουσίασαν περισσότερα προβλήματα κατά την κατανάλωση αυτών των προϊόντων.
"Μέσα από αυτές τις αλλαγές στις γεύσεις, η μητέρα διδάσκει στο μωρό ότι αυτά τα τρόφιμα είναι ασφαλή, ότι είναι αυτά που τρώνε και ότι υπάρχουν αυτές οι γεύσεις", εξηγεί η Mennella για τα αποτελέσματα βρέθηκαν. Μια εκμάθηση που παρακολουθεί την επανειλημμένη έκθεση και ευνοεί την εισαγωγή λαχανικών στη διατροφή των παιδιών.
Πάρτε τους να τρώνε λαχανικά
Η εισαγωγή των λαχανικών μπορεί να γίνει ένα πολύ περίπλοκο ζήτημα, καθώς πολλά παιδιά βλέπουν σε αυτά τα τρόφιμα κάτι για να αποφύγουν και να επιλέξουν την κατανάλωση άλλων προϊόντων. Αυτές είναι μερικές συμβουλές για να έχετε επιτυχής σε αυτήν την εταιρεία:
- Δεν υπάρχουν ποινές. Μερικές φορές το παιδί με το οποίο συμπεριφέρεται καλά απειλείται ή ένα γεύμα θα ανταλλάσσεται για τα λαχανικά. Αυτό είναι ένα λάθος επειδή έμμεσα το παιδί λέγεται ότι αυτά τα πιάτα είναι κακό, έτσι κάποιος με κακή συμπεριφορά θα πρέπει να περάσει.
- Φαντασία στην κουζίνα. Η κατανάλωση λαχανικών δεν είναι συνώνυμη με τη σαλάτα. Αυτά τα συστατικά μπορούν να συνδυαστούν με πολλούς τρόπους κατά το μαγείρεμα. Ψάξτε για συνταγές διασκέδασης που προσελκύουν παιδιά, μαγειρέψτε τα μαζί τους και συμπεριλάβετε αυτά τα τρόφιμα στη διατροφή σας με αυτό τον τρόπο.
- Ένα καρότο αντί της σοκολάτας. Αντί το πότε το παιδί είναι πεινασμένο το μεσημέρι, θα σας δοθεί ένα σνακ σαν τσιπς, μπορείτε να του δώσετε ένα καρότο για να απαλύνει αυτή την όρεξη.
- Μην το αφήνετε να περάσει. Όταν το παιδί μεγαλώνει και ξέρει τι του αρέσει και τι δεν είναι σημαντικό, μην του δίνετε πάντα αυτό που θέλει. Αν και μερικές φορές απορρίπτουν τα λαχανικά, πρέπει να παραμείνουν παρόντες στη διατροφή τους και να μην τα αφήσουν στην άκρη για άλλα γεύματα που περιμένουν το παιδί να τα δεχτεί αργότερα.
- Ένα μοναδικό πιάτο. Αν το παιδί δεν έχει αλλεργία σε μερικά τρόφιμα, το μενού πρέπει να είναι το ίδιο για όλους. Εάν η υπόλοιπη οικογένεια τρώει λαχανικά, δεν μπορεί να φάει μπριζόλες επειδή δεν θέλει αυτό το πιάτο. Το παιδί πρέπει να καταλάβει ότι στο τραπέζι μόνο ένα πιάτο σερβίρεται για όλους και ότι πρέπει να το φάει όπως και τα υπόλοιπα.
- Κηρύξτε με παράδειγμα. Δεν μπορεί να ζητηθεί από το παιδί να τρώει λαχανικά εάν οι γονείς τον αφήσουν στην άκρη σε κάθε γεύμα. Από πολύ νεαρή ηλικία, το παιδί πρέπει να δει πώς τα αναφορές τρώνε αυτά τα τρόφιμα και το κάνουν με καλή γεύση.
Νταμιάν Μοντέρο
