Το 96% των παιδιών κάτω των 18 ετών δεν τρώνε τα συνιστώμενα φρούτα και λαχανικά

Το λαχανικά και τα φρούτα είναι ένα από τα βασικά στοιχεία στη διατροφή κάθε παιδιού και ενήλικα. Οι ειδικοί διατροφής συνιστούν την καθημερινή πρόσληψη πέντε τεμαχίων φρούτων και λαχανικών, προκειμένου να διατηρηθεί μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Αλλά εκπληρώνονται αυτές οι εντολές, οι συμβουλές της χώρας πληρούν αυτές τις συμβουλές;

Όπως προειδοποίησε Πανεπιστήμιο Rey Juan Carlos και Asozumos όχι. Και οι δύο οντότητες γιορτάζουν αυτό το καλοκαίρι αρκετές συνομιλίες με θέμα «Χυμοί φρούτων, Σοβαρές», όπου έθεσαν στο τραπέζι τον αριθμό των καταναλώσεων φρούτων και λαχανικά στην Ισπανία. Ορισμένα στοιχεία που αντικατοπτρίζουν ότι το 96% των ατόμων κάτω των 18 ετών δεν συμμορφώνονται με τις συστάσεις των ειδικών.


Σφραγισμένοι χυμοί

Και οι δύο οντότητες θυμούνται τη σημασία της γνώσης του τρόπου διαφοροποίησης του φυσικού χυμού από άλλα προϊόντα που βρίσκονται στο σούπερ μάρκετ και ότι παρουσιάζουν υψηλή ποσότητα προστιθέμενων σακχάρων. Η προέλευση αυτών των ποτών προέρχεται άμεσα από τα συμπιεσμένα φρούτα, γεγονός που καθιστά αυτά τα είδη μια σημαντική πηγή βιταμινών και μετάλλων.

Για το λόγο αυτό ο χυμός επισημαίνεται ως αρκετά συνιστάται για να ανακουφίσει αυτή την έλλειψη φρούτων στη διατροφή του μικρότερου από το σπίτι. Αυτά τα ποτά έχουν το 10% των σακχάρων των φρούτων, ενώ το υπόλοιπο 90% είναι το νερό, οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα φυτοθρεπτικά συστατικά.


Σημασία των φρούτων και των λαχανικών

Οι εμπειρογνώμονες του URJC εκμεταλλεύτηκαν τα μαθήματα αυτά για να θυμηθούν το σημαντικό ρόλο των φρούτων, λαχανικών και λαχανικών στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων. Έχει παρατηρηθεί μείωση κατά 4% της καρδιαγγειακής θνησιμότητας για κάθε επιπρόσθετη σερβίρισμα φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Με αυτόν τον τρόπο, καταναλώνετε το 3-5 μερίδες των οπωροκηπευτικών ημερησίως μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου κατά 11%.

"Τα φρούτα, τα λαχανικά είναι μια πηγή υδατανθράκων, είναι απαραίτητα τρόφιμα στη διατροφή μας λόγω του θρεπτικού τους πλούτου και της υψηλής περιεκτικότητας σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα. Στην πραγματικότητα, τα φρούτα και οι χυμοί φρούτων αποτελούν μία από τις κύριες πηγές διαιτητικές φαινολικές ενώσεις ", υπενθυμίζει Carmen Gómez Candela, επικεφαλής της Μονάδας Κλινικής Διατροφής και Διαιτολογίας του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου La Paz.


Ο Gómez Candela υπενθυμίζει επίσης ότι "ο χυμός πορτοκαλιού είναι ιδιαίτερα πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη C, το κάλιο και το φυλλικό οξύ και στην πραγματικότητα τα στοιχεία της ΠΟΥ δείχνουν ότι ένα ποτήρι χυμού φρούτων συμβάλλει μόνο στο 3% των ημερήσιων θερμίδων μια διατροφή του 2.000 kcal συνιστάται για μια γυναίκα. "Ένας καλός τρόπος για να επαναφέρετε τα φρούτα στην οικογενειακή διατροφή.
Πάρτε τους να τρώνε λαχανικά

Όχι μόνο οι χυμοί μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της δίαιτας του μικρότερο. Οι γονείς μπορούν επίσης να κάνουν πολλά για να εισαγάγουν τα λαχανικά στη διατροφή των μικρών, ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές:

- Μην το αφήνετε να περάσει. Όταν το παιδί μεγαλώνει και ξέρει τι του αρέσει και τι δεν είναι σημαντικό, μην του δίνετε πάντα αυτό που θέλει. Αν και μερικές φορές απορρίπτουν τα λαχανικά, πρέπει να παραμείνουν παρόντες στη διατροφή τους και να μην τα αφήσουν στην άκρη για άλλα γεύματα που περιμένουν το παιδί να τα δεχτεί αργότερα.

- Ένα μοναδικό πιάτο. Αν το παιδί δεν έχει αλλεργία σε μερικά τρόφιμα, το μενού πρέπει να είναι το ίδιο για όλους. Εάν η υπόλοιπη οικογένεια τρώει λαχανικά, δεν μπορεί να φάει μπριζόλες επειδή δεν θέλει αυτό το πιάτο. Το παιδί πρέπει να καταλάβει ότι στο τραπέζι μόνο ένα πιάτο σερβίρεται για όλους και ότι πρέπει να το φάει όπως και τα υπόλοιπα.

- Κηρύξτε με παράδειγμα. Δεν μπορεί να ζητηθεί από το παιδί να τρώει λαχανικά εάν οι γονείς τον αφήσουν στην άκρη σε κάθε γεύμα. Από πολύ νεαρή ηλικία, το παιδί πρέπει να δει πώς τα αναφορές τρώνε αυτά τα τρόφιμα και το κάνουν με καλή γεύση.

- Δεν υπάρχουν ποινές. Μερικές φορές το παιδί με το οποίο συμπεριφέρεται καλά απειλείται ή ένα γεύμα θα ανταλλάσσεται για τα λαχανικά. Αυτό είναι ένα λάθος επειδή έμμεσα το παιδί λέγεται ότι αυτά τα πιάτα είναι κακό, έτσι κάποιος με κακή συμπεριφορά θα πρέπει να περάσει.

- Φαντασία στην κουζίνα. Η κατανάλωση λαχανικών δεν είναι συνώνυμη με τη σαλάτα. Αυτά τα συστατικά μπορούν να συνδυαστούν με πολλούς τρόπους κατά το μαγείρεμα. Ψάξτε για συνταγές διασκέδασης που προσελκύουν παιδιά, μαγειρέψτε τα μαζί τους και συμπεριλάβετε αυτά τα τρόφιμα στη διατροφή σας με αυτό τον τρόπο.

- Ένα καρότο αντί της σοκολάτας. Αντί το πότε το παιδί είναι πεινασμένο το μεσημέρι, θα σας δοθεί ένα σνακ σαν τσιπς, μπορείτε να του δώσετε ένα καρότο για να απαλύνει αυτή την όρεξη.

Νταμιάν Μοντέρο

Βίντεο: Ο ΤΕΛΕΥΤΑΙΟΣ ΑΝΤΡΑΣ 1981


Ενδιαφέροντα Άρθρα

Διαβάστε τα μωρά από το λίκνο: μακροπρόθεσμα οφέλη

Διαβάστε τα μωρά από το λίκνο: μακροπρόθεσμα οφέλη

Από τις πολλές μελέτες και τα αριθμητικά στοιχεία που υπάρχουν για την ανάγνωση, υπάρχει ένα συγκεκριμένα αυτό που είναι εξαιρετικά εντυπωσιακό. Η διαφορά στον αριθμό των λέξεων που τα παιδιά των...

Ψηφιακή εκπαίδευση: Χρειαζόμαστε εκπαίδευση γονέων;

Ψηφιακή εκπαίδευση: Χρειαζόμαστε εκπαίδευση γονέων;

Ο ατελείωτος αριθμός προγραμμάτων και τεχνολογικών εφαρμογών που μας απευθύνονται καθημερινά επηρεάζουν όχι μόνο τους ενήλικες, αλλά και τα παιδιά, τόσο τα παιδιά όσο και τους εφήβους. Είναι εδώ,...

Η επιρροή της οικογένειας στην ακαδημαϊκή επιτυχία βοηθά το παιδί σας να αξιοποιήσει στο έπακρο

Η επιρροή της οικογένειας στην ακαδημαϊκή επιτυχία βοηθά το παιδί σας να αξιοποιήσει στο έπακρο

Η οικογένεια είναι ένας πυρήνας που σχηματίζεται από πολλά μέλη που παρουσιάζουν επιρροή μερικοί σε άλλους. Η γνώση του τρόπου αξιοποίησης αυτής της θετικής επιρροής θα έχει πολλά οφέλη για κάθε...