Η συμπεριφορά των ψαριών στη διατροφή των παιδιών βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου
Η δίαιτα είναι πολύ σημαντική για κάθε άτομο, ακόμη και στο μικρότερο που αναπτύσσεται και εκείνο των τροφίμων που καταναλώνει θα εξαρτάται από το μέλλον του σε πολλές πτυχές. Μεταξύ των πιο συνιστώμενων προϊόντων για φαγητό είναι τα ψάρια, τα οποία έχουν πολλά οφέλη για τους ανθρώπους που προσθέτουν δύο ακόμη καρπούς της έρευνας που πραγματοποίησε η Πανεπιστήμιο της Πενσυλβανίας.
Μια μελέτη που δείχνει πώς να καταναλώνει ψάρια Τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα συμβάλλει στην καλύτερη συμφιλίωση του ονείρου και στην αύξηση της ποιότητας του. Κάτι που έχει θετικό αντίκτυπο σε άλλες πτυχές, όπως η σχολική απόδοση και άλλες δραστηριότητες που εκτελούνται από τα παιδιά καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Επίδραση του Ωμέγα 3
Οι ερευνητές στράφηκαν σε δείγμα 541 παιδιά με ηλικίες μεταξύ 9 και 11 ετών. Όλοι έπρεπε να απαντήσουν σε ένα ερωτηματολόγιο στο οποίο έπρεπε να μιλήσουν για τη συχνότητα με την οποία έτρωγαν ψάρια όλη την εβδομάδα. Από την άλλη πλευρά, οι γονείς των παιδιών έπρεπε να απαντήσουν σε μια άλλη έρευνα στην οποία μίλησαν για την ποιότητα του ύπνου των παιδιών.
Στο ερωτηματολόγιο που υποβλήθηκε στο γονείς έπρεπε επίσης να απαντήσει σε άλλες ερωτήσεις όπως το όνειρο που παρουσίασαν τα παιδιά κατά τη διάρκεια της ημέρας και η κόπωση που καταγράφηκε κατά την άσκηση δραστηριοτήτων. Τα παιδιά που ισχυρίζονται ότι τρώνε περισσότερα ψάρια έδειξαν λιγότερα προβλήματα όταν κοιμήθηκαν τη νύχτα, επιδεικνύοντας καλύτερες επιδόσεις σε διάφορες πτυχές.
Επιπλέον, οι ερευνητές επεσήμαναν επίσης ότι τα παιδιά που είχαν υψηλότερη κατανάλωση ψαριών αποδείχθηκαν ότι είχαν λιγότερο αντικοινωνική συμπεριφορά. Οι υπεύθυνοι για τη μελέτη τόνισαν ότι αυτό συνδέεται με την παρουσία του Ωμέγα 3 σε αυτά τα τρόφιμα, ένα στοιχείο που έχει αποδειχθεί πολύ επωφελές από αυτή την άποψη, όπως έδειξαν και άλλα έργα.
Οφέλη από τα ψάρια
Η έρευνα προσθέτει α κέρδος περισσότερο στην ένταξη των ψαριών στη διατροφή των παιδιών. Από την Ένωση λιανοπωλητών ψαριών και κατεψυγμένων προϊόντων της αυτόνομης κοινότητας της Μαδρίτης, άλλοι ξεχωρίζουν:
- Τα ψάρια είναι τρόφιμα χαμηλής ή μέτριας θερμιδικής αξίας
- Οι πρωτεΐνες που υπάρχουν στα ψάρια και τα οστρακοειδή θεωρούνται υψηλής βιολογικής αξίας, καθώς περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα στις αναλογίες που χρειάζεται ο οργανισμός.
- Το λίπος ψαριών είναι πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και απαραίτητα λιπαρά οξέα
- Τα ψάρια περιέχουν φυσικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι ευεργετικά για την υγεία.
- Τα ψάρια παρέχουν βιταμίνες Β και το λίπος ή το μπλε παρέχει επίσης μια σημαντική ποσότητα λιποδιαλυτών βιταμινών όπως οι βιταμίνες Α, D και Ε.
- Τα ψάρια είναι πλούσια σε μεταλλικά στοιχεία όπως το ιώδιο, το ασβέστιο, ο φώσφορος και το σελήνιο.
- Τα θαλασσινά είναι γενικά χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε πρωτεΐνες και μέταλλα (ασβέστιο, σίδηρο, ιώδιο, ψευδάργυρο, σελήνιο, φώσφορο και κάλιο).
- Είναι νόστιμα τρόφιμα, εύκολο να μασήσουν και να χωνέψουν.
- Είναι εύκολο να μαγειρεύουν και να επιτρέπουν ένα πλήθος παρασκευασμάτων.
- Για τη διατροφική του ποιότητα, η κατανάλωση ψαριών και οστρακοειδών θεωρείται κατάλληλη εναλλακτική λύση για την κατανάλωση άλλων τροφίμων που μπορεί να έχουν υψηλή πρωτεϊνική αξία αλλά χειρότερη ποιότητα του λίπους.
Νταμιάν Μοντέρο
