Η περίσσεια αλατιού στη διατροφή επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη του εγκεφάλου

Παρακολουθώντας τι τρώτε είναι ένα πολύ σημαντικό ζήτημα για κάθε σπίτι. Η προσοχή στα προϊόντα που καταναλώνονται και οι ποσότητες που χρησιμοποιούνται μπορεί να σημαίνουν τη διαφορά μεταξύ καλής υγείας ή εμφάνισης προβλημάτων. Ένα παράδειγμα είναι το αλάτι, ένα συστατικό που χρησιμοποιείται σε πολλά πιάτα αλλά η κατάχρηση των οποίων μπορεί να οδηγήσει σε πολυάριθμα καρδιακά προβλήματα.

Μαζί με αυτό το είδος προβλήματα, μια μελέτη που διεξήχθη από τη Σχολή Ιατρικής του Πανεπιστημίου Cornell, που βρίσκεται στη Νέα Υόρκη, υπογραμμίζει ότι η κατάχρηση αλάτι Αλλάζει την εξέλιξη του εγκεφάλου με αρνητικό τρόπο. Μια κλήση αφύπνισης στους γονείς για να παρακολουθήσουν τα μενού των παιδιών τους και να διασφαλίσουν την κατάλληλη ανάπτυξη σε αυτό το θέμα.


Κυτταρική αλλοίωση

Η μελέτη παρακολουθείται στενά από μια ομάδα αρουραίους στους οποίους δόθηκε μια δίαιτα που περιείχε 8 έως 16 φορές περισσότερο αλάτι από τα συνηθισμένα επίπεδα. Ένα ποσό που θα ισοδυναμούσε με 20-30 γραμμάρια στην περίπτωση των ανθρώπων, το οποίο είναι πενταπλάσιο του μέτρου που συνιστά ο καρδιολόγος, αλλά μπορεί εύκολα να επιτευχθεί αν δεν είστε προσεκτικοί με την κουζίνα.

Μετά από μήνες αυτής της διατροφής, αιμοφόρα αγγεία των τρωκτικών έδειξε εξασθένηση. Αυτό σήμαινε ότι το εγκεφαλικό πότισμα αυτών των ζώων επηρεάστηκε και ως εκ τούτου μειώθηκε η οξυγόνωση αυτού του οργάνου, πράγμα που συνεπαγόταν κυτταρική αλλοίωση στους νευρώνες και κακή ανάπτυξη του εγκεφάλου. Στην περίπτωση των παιδιών, μακροπρόθεσμα θα ήταν μια μικρότερη δραστηριότητα στο πνευματικό επίπεδο.


Φυσικά, η αλλοίωση των αιμοφόρων αγγείων σχετίζεται επίσης με καρδιακά προβλήματα και με μεγάλη πιθανότητα εμφάνισης καρδιακή προσβολή. Οι ειδικοί ανέφεραν ότι εάν διατηρηθεί αυτή η διατροφή για παρατεταμένο χρονικό διάστημα, ο κίνδυνος άνοιας αυξάνεται στο μέλλον. Ως εκ τούτου, οι γονείς θυμούνται την ανάγκη να παρακολουθούν τα γεύματα που προετοιμάζουν τα παιδιά τους.

Κίνδυνοι υπερβολικού αλατιού

Μαζί με τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης, πολλοί άλλοι έχουν δείξει τον κίνδυνο της κατάχρησης αλατιού. Στην πραγματικότητα, το Σχέδιο Φροντίστε περισσότερο υπογραμμίζει τους κινδύνους που συνεπάγεται η υπέρβαση για τον άνθρωπο:

- Εμποδίζει τη λειτουργία των νεφρών. Η λειτουργία φιλτραρίσματος στους νεφρούς διαταράσσεται από την υπερβολική ποσότητα αλατιού, ενισχύοντας την υψηλή αρτηριακή πίεση σε έναν φαύλο κύκλο. Επιπλέον, η κατάχρηση αυτού του συστατικού είναι ένας σημαντικός παράγοντας που προδιαθέτει το σχηματισμό πέτρες στα νεφρά.


- Μειώστε την ποσότητα του ασβεστίου. Η πρόσληψη αλατιού είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας για την εξάλειψη του νατρίου στα ούρα, τόσο περισσότερο εξαλείφεται, τόσο περισσότερο ασβέστιο αποβάλλεται, πράγμα που αποδυναμώνει τα οστά και οδηγεί σε οστεοπόρωση.

- Διατήρηση υγρών. Η περίσσεια αλατιού αυξάνει τα υγρά που διατηρεί το σώμα επιδεινώνοντας τη λειτουργία των νεφρών, της καρδιάς και του ήπατος και παράγει επίσης οίδημα και πρήξιμο των ποδιών και των αστραγάλων.

- Εμποδίζει τη λειτουργία του αναπνευστικού συστήματος. Η περίσσεια αλάτων επιδεινώνει τα συμπτώματα άσθματος. Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι η μείωση της πρόσληψης αυτού του συστατικού αναγκάζει τους αεραγωγούς να μειώσουν την αντοχή τους στη διέλευση του αέρα και ότι επιτρέπεται επίσης η μείωση της χρήσης φαρμάκων για την ασθένεια αυτή.

Νταμιάν Μοντέρο

Βίντεο: Global Warming or a New Ice Age: Documentary Film


Ενδιαφέροντα Άρθρα

14 ετών, ηλικία στην οποία τα παιδιά πρέπει να έχουν πρόσβαση σε κοινωνικά δίκτυα, σύμφωνα με τους περισσότερους γονείς

14 ετών, ηλικία στην οποία τα παιδιά πρέπει να έχουν πρόσβαση σε κοινωνικά δίκτυα, σύμφωνα με τους περισσότερους γονείς

Η αποφυγή της πρόσβασης σε νέες τεχνολογίες είναι αδύνατη σήμερα. Από υπολογιστές σε smartphones και τα δισκία, η σημερινή κοινωνία ζει μέσα από αυτές τις συσκευές που, με τον τρόπο τους,...

Το ζευγάρι και οι αντίστοιχες οικογένειες τους

Το ζευγάρι και οι αντίστοιχες οικογένειες τους

Όταν δύο άνθρωποι ξεκινούν έναν νέο πυρήνα οικογένειας, ο καθένας φέρνει ένα "σακίδιο" των προηγούμενων εμπειριών που αποκτήθηκαν στο δικό τους οικογένειας προέλευσης, που θα επηρεάσει, θα...

Σεβασμός στην οικογένεια: κλειδιά για βελτίωση της εξουσίας

Σεβασμός στην οικογένεια: κλειδιά για βελτίωση της εξουσίας

Οι δάσκαλοι και οι εκπαιδευτικοί γνωρίζουν από την εμπειρία ότι μια καλά κατανοητή αρχή παίρνει το σεβασμό του παιδιού και αποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο για την ανάπτυξη ισορροπημένων και χαρούμενων...

Μέχρι και 18 μήνες, τα παιδιά δεν πρέπει να χρησιμοποιούν οθόνες

Μέχρι και 18 μήνες, τα παιδιά δεν πρέπει να χρησιμοποιούν οθόνες

Η τηλεόραση είναι ένας από τους συντρόφους κάθε οικογένειας, σχεδόν μέλους του νοικοκυριού. Μεταξύ των εκπομπών της είναι από ενδιαφέροντα ντοκιμαντέρ και εκπαιδευτικές σειρές για τα μικρά παιδιά....