10 συμβουλές για την αποφυγή κακής πέψης
Κάψιμο, κοιλιακό πρήξιμο και βαρύτητα είναι τα κύρια συμπτώματα κακή πέψη ή δυσπεψία. Σύμφωνα με τον Dr. Gonzalo Guerra Flecha, ειδικός στον τομέα της πέψης και ιδρυτής του Ιατρικού Χειρουργικού Κέντρου για τις Πεπτικες Νόσους (CMED), "μεγάλο μέρος της ευθύνης για κακές πέψεις είναι επειδή δεν τρώμε σωστά και, κανονικά, το κάνουμε σε υπερβολή. "
10 συμβουλές για την αποφυγή κακών χωνεύσεων
1. Τρώτε αργά και μασήστε καλά. "Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι καθώς η ταχύτητα με την οποία τρώμε αυξάνεται, το στομάχι πολλαπλασιάζει τον χρόνο που χρειάζεται για να το χωνέψει", προειδοποιεί ο Δρ Guerra Flecha. Επιπλέον, η κατανάλωση βραδέως δεν θα εμποδίσει μόνο την παραγωγή αερίου, θα χρειαστεί επίσης να καταναλώσουμε λιγότερα τρόφιμα, ένα άλλο κλειδί για την καλή πέψη. «Η αίσθηση του κορεσμού διαρκεί περίπου 20 λεπτά», λέει ο εμπειρογνώμονας, οπότε αν τρώμε γρήγορα, είναι πιθανό να έρθουν να αισθάνονται ότι είναι πολύ αργά, όταν είμαστε ήδη ντροπιασμένοι. Εάν έχουμε λίγο χρόνο, είναι καλύτερο να φάμε ένα μόνο πιάτο, αλλά με ηρεμία.
2. Η πλάκα, μικρή και χωρισμένη σε τρίτα. Ένας τέλειος τρόπος να γνωρίζουμε εάν τρώμε καλά και βοηθώντας το σώμα μας να κάνει καλή πέψη είναι το εξής: οι πλάκες πρέπει να καταλαμβάνονται σε ένα από τα μισά τους από λαχανικά, κατά προτίμηση μαγειρεμένα, και στο άλλο μισό και ίσα μέρη με καλής ποιότητας πρωτεΐνες (ψάρια ή άπαχα κρέατα) και ένα πολύπλοκο υδατάνθρακα, καλύτερα αν είναι πατάτα ή ρύζι. Επιπλέον, οι μικρές πλάκες μας βοηθούν να τρώμε λιγότερα και καλύτερα: "Είναι πιο ευεργετικό να τρώμε λίγες φορές την ημέρα παρά πολύ περισσότερο από μία φορά", θυμάται ο Dr. Guerra Flecha.
3. Όσο λιγότερο λίπος, τόσο το καλύτερο. "Τα έντονα λιπαρά τρόφιμα είναι τα πιο επιβλαβή κατά τη διάρκεια της πέψης, για να μην αναφέρουμε τον αρνητικό αντίκτυπό τους στην υγεία μας, γι 'αυτό οι εμπειρογνώμονες συνιστούν πάντα την ελαχιστοποίηση της κατανάλωσής τους και, στο μέτρο του δυνατού, την επιλογή άλλων τη θέση του ", συμβουλεύει ο ιδρυτής της CMED. Προτεραιότητα στα άπαχα κρέατα (γαλοπούλα, κοτόπουλο και κουνέλι) και το συνδυάστε με ατμό γαρνιτούρες μπορεί να είναι μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική λύση για το συνηθισμένο μπριζόλα και τα τσιπ.
4. Ο καρπός, μεταξύ ωρών. Είμαστε συνηθισμένοι να φτιάχνουμε το γεύμα με ένα επιδόρπιο και πολλές φορές επιλέγουμε ένα κομμάτι φρούτου, αλλά οι ειδικοί συμβουλεύουν να αποφεύγουν το επιδόρπιο και να φρούσουν στα μέσα του πρωινού και το απόγευμα.
5. Το τζίντζερ είναι το αστέρι. Ένα εξαιρετικό φάρμακο για την ανακούφιση της πέψης: "προσθέστε δύο φέτες αυτού του ριζώματος, ένα πορτοκάλι και ένα λεμόνι σε ένα φλιτζάνι και συντρίψτε πολύ καλά με ένα κουτάλι, ρίξτε ζεστό νερό και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, μια έγχυση ιδανικό για λήψη μετά το φαγητό », λέει ο Δρ Guerra Flecha. Ο λόγος; Το μέλι είναι ένα πρεβιοτικό που προσφέρεται πολύ καλά στην εντερική χλωρίδα μας και η έγχυση είναι ένας αποχρωματιστής του ήπατος που ευνοεί την πέψη και είναι αντιοξειδωτικός, εκτός από την αντι-χοληστερόλη.
6. Η ίνα που δεν λείπει. Τα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια και τα δημητριακά θα παράσχουν υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας που βοηθούν στη ρύθμιση των κινήσεων του εντέρου και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
7. Προσέχετε αυτά τα τρόφιμα. "Τα διεγερτικά όπως καφές ή αλκοόλ, ανθρακούχα ποτά και πικάντικα καρυκεύματα προκαλούν περισσότερη δυσπεψία", λέει ο ειδικός, ο οποίος αποθαρρύνει επίσης την «απόλυτη» κατανάλωση οινοπνεύματος πριν το φαγητό. Αν το κάνουμε, το ποτό που καταναλώνεται θερμαίνεται στο στομάχι και η απορρόφηση είναι άμεση, πράγμα που μπορεί να μας προκαλέσει να φτάσουμε σε δηλητηρίαση πριν το αλκοόλ. Μια σημείωση, δεν πρέπει να αναμειγνύετε αλκοόλες. Αν ξεκινήσετε το γεύμα σας με το κόκκινο κρασί, θα καταλήξετε με το κόκκινο κρασί. Και κανένας καπνός, εκτός από όλες τις βλάβες του, επιδεινώνει επίσης τις πέψεις και παράγει αέρια.
8. Μια μικρή καθημερινή άσκηση, βοήθεια. Καταπολέμηση του άγχους, μείωση της χοληστερόλης και υποβοήθηση του εντέρου είναι μερικά από τα οφέλη που η καθημερινή άσκηση ασκεί στο στόχο μας να έχουμε καλή πέψη. "Και αν αντικαταστήσουμε τον υπνάκο με ένα ευχάριστο και ήσυχο περίπατο 20 λεπτών μετά τα γεύματα, θα βοηθήσουμε επίσης το μεταβολισμό μας να κάψει λίπος και να βελτιώσει την εντερική διαμετακόμιση", εξηγεί ο ιδρυτής της CMED.
9. Πείτε ναι στα γιαούρτια. Και κεφίρ. Αυτά τα προβιοτικά είναι εξαιρετικοί ρυθμιστές της εντερικής διαμετακόμισης, μειώνουν την αίσθηση της διόγκωσης και η πρόσληψή τους βοηθά στην πρόληψη και τη μείωση της συχνότητας εμφάνισης γαστρεντερικών μολυσματικών ασθενειών. "Επιπλέον, κατά τη διάρκεια και μετά τη θεραπεία με αντιβιοτικά, αποτρέψτε την εμφάνιση διάρροιας που σχετίζεται με τη χρήση φαρμάκων", λέει ο εμπειρογνώμονας του CMED.
10. Και πίνετε πάντα νερό. Και δεν θέλουμε να το κάνουμε κατά τη διάρκεια των γευμάτων, αλλά να πίνουμε τα δύο ή τρία λίτρα που χρειάζεται όλη την ημέρα. "Αυτή η ωφέλιμη πρακτική για την υγεία μας βοηθά επίσης να έχουμε καλές πέψεις και να καθαρίσουμε το σώμα μας", καταλήγει ο Δρ Guerra Flecha.
Δρ. Gonzalo Guerra Arrow. Ειδικός στο πεπτικό σύστημα και ιδρυτής του Ιατρικού Χειρουργικού Κέντρου για τις Πεπτικες Νόσους (CMED)
