Πρώτα πιάτα: κανόνες καλής διατροφής

Αν και τα σπαράγγια, τοστ, θαλασσινά και πολλές άλλες νόστιμες συνταγές είναι κοινές στη διατροφή μας, η αλήθεια είναι ότι δεν γνωρίζουν όλοι τον πιο κομψό τρόπο να βυθίσουν τα δόντια τους. Η εκπαίδευση στο τραπέζι είναι ένα από τα πρώτα πράγματα που προσπαθούμε να διδάξουμε τα παιδιά. Αρχίζουμε με τα πρώτα μαθήματα, κουτάλι ή πιρούνι;

Πρώτα πιάτα, πώς τρώνε;

Σούπες και κονσέρβες
Λαμβάνεται πάντα με ένα κουτάλι, εκτός από το τελευταίο μέρος, το οποίο μπορούμε να πίνουμε απευθείας από το κύπελλο. Αν σκοντάψει, θα τους κυνηγήσουμε με το κουτάλι. Αν είναι μεγαλύτερα ή σκληρότερα κομμάτια, θα πρέπει να τα αφήσουμε στο κύπελλο ή στην πλάκα και ποτέ να μην καταφύγουμε στο μαχαίρι ή το πιρούνι. Όταν τελειώσουμε, θα αφήσουμε το κουτάλι μέσα στην πλάκα ή στο πιατάκι του κυπέλλου, αλλά ποτέ μέσα σε αυτό.


Ζυμαρικά
Ποτέ δεν θα χρησιμοποιήσουμε το μαχαίρι για να τα φάμε. Επιτρέπεται μόνο η χρήση του πιρουνιού και, εάν είναι πολύ μεγάλα κομμάτια χωρίς κοπή, βοηθούνται οι κύλινδροι του κουταλιού. Δεν πρέπει ποτέ να τα γουστάρουμε, και πρέπει επίσης να αποφύγουμε πολύ μεγάλους ρόλους, ώστε να ταιριάζουν στο στόμα μας.

Πίτσες
Στο petit επιτροπή, μπορούμε να πάρουμε το κομμάτι με το ένα χέρι, αλλά το σωστό είναι να χρησιμοποιήσετε το μαχαίρι και το πιρούνι.

Ρύζι
Είναι πάντα τρώγεται με ένα πιρούνι, εκτός από όταν είναι ζωμός, ότι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το κουτάλι. Σερβίρεται σε επίπεδη πινακίδα, εκτός από την παέλα, η οποία μπορεί να ληφθεί απευθείας από το παλέτα paella. Μεταξύ των εστιατορίων είναι φανταστικοί άξονες που συγκλίνουν στο κέντρο της paellera, με τέτοιο τρόπο ώστε κάθε εστιατόριο να έχει το "άγριο" του, το οποίο τρώει. Το ιδανικό είναι να χρησιμοποιείτε ξύλινα μαχαιροπίρουνα, επειδή δεν μεταδίδουν τη θερμότητα. Δεν θα πρέπει να αφετέρουμε την παέλα με λεμόνι, επειδή μάσκαμε τη γεύση της.


Αυγά
Τρώγονται πάντα με ένα πιρούνι ή κουτάλι και δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιήσουμε το μαχαίρι μαζί τους. Το αυγό που διέρχεται από το νερό αφαιρείται από το κύπελλο αυγού, δίνουμε στην άκρη μερικές βρύσες με το κουτάλι και εξάγουμε το περιεχόμενο με το κουτάλι. Μπορούμε να κάνουμε "βάρκες" με το ψωμί, όσο είναι μικρά κομμάτια και τα παίρνουμε έξω με το κουτάλι, όχι με τα δάχτυλά μας.

Το τηγανισμένο αυγό τρώγεται επίσης με το πιρούνι, αλλά δεν πρέπει να βυθίζουμε το ψωμί ή τις πατάτες στον κρόκο εκτός αν είμαστε αυτοπεποίθηση. Σε αυτή την περίπτωση, θα το κάνουμε πιέζοντάς το με το πιρούνι, αλλά ποτέ δεν το βρέξιμο άμεσα με τα δάχτυλά σας.

Τερέζα Γκαρσία-Μορατό
Συμβουλή: Benigno Sáez και Αντόνιο Crespillo

Βίντεο: Κεφτεδάκια όπως παλιά


Ενδιαφέροντα Άρθρα

10 συστάσεις της Μεσογειακής Διατροφής

10 συστάσεις της Μεσογειακής Διατροφής

Είναι κάτι που όλοι γνωρίζουμε, η μεσογειακή διατροφή είναι η "νούμερο ένα", το πιο υγιεινό και αυτό που θα μας κάνει να ζούμε όλο και καλύτερα και είναι εύκολο για εμάς να θυμόμαστε και να...

Αλλαγή του χρονοδιαγράμματος, πώς μεταβάλλεται ο ύπνος των παιδιών;

Αλλαγή του χρονοδιαγράμματος, πώς μεταβάλλεται ο ύπνος των παιδιών;

Υπάρχουν δύο πολύ ευαίσθητες στιγμές για την ανάπαυση όλων καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους. Το ώρα αλλαγές Παρουσιάζονται ως ένα μέτρο για την αποτελεσματικότερη χρήση των ωρών ηλιακού φωτός. Ένα...

Το ιδανικό καροτσάκι υπάρχει: 10 βασικές απαιτήσεις

Το ιδανικό καροτσάκι υπάρχει: 10 βασικές απαιτήσεις

Από τη γέννηση του μωρού σας σε δυόμισι χρόνια περίπου, θα χρησιμοποιείτε σχεδόν κάθε μέρα τα καροτσάκια ή το καροτσάκι μωρού σας. Αυτό το άρθρο είναι τόσο σημαντικό που δεν μπορείτε να πάτε χωρίς...

Μια μελέτη συνδέει την ακαδημαϊκή επιτυχία με την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων

Μια μελέτη συνδέει την ακαδημαϊκή επιτυχία με την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων

Η απόκτηση καλών βαθμών έχει πολλά οφέλη: φοιτητής αποκτά γνώσεις, ανοίγει περισσότερες πόρτες για τα επίπεδα τριτοβάθμιας εκπαίδευσης, είναι πιο πιθανό να επιλέξει τη σταδιοδρομία που θέλει, κλπ....